茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)課程簡介
茶葉加工技術、茶葉審評與檢驗、茶館經營與管理、茶葉市場營銷、茶樹栽培與保護、植物生產環(huán)境、植物與植物生理、茶葉機械、茶葉品質化學、茶葉包裝與儲運、茶園綜合管理、專業(yè)英語、茶藝等。
茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)人才需求
茶葉是我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè),我國是世界第一大產茶國。近年來,隨著經濟發(fā)展和消費結構升級,茶葉的消費群體擴大、消費水平提高、需求量將快速增加。目前,城鄉(xiāng)居民人均茶葉年消費量1.3公斤,已成為城鄉(xiāng)居民的第一大天然健康飲品,到2020年,我國人均茶葉年消費量將達到1.7公斤。茶產業(yè)發(fā)展迎來難得的機遇,必須順勢而為、乘勢而上,聚焦重點、突破難點,做強茶產業(yè),提高質量效益和競爭力,助力農業(yè)轉型升級和脫貧攻堅,為實現中華民族偉大復興的“中國夢”做出貢獻。
茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)就業(yè)形勢
茶葉專業(yè)始建于1982年,在建設茶藝江蘇省品牌專業(yè)、茶藝與茶葉營銷江蘇省高等職業(yè)教育高水平骨干專業(yè)的基礎上,2018年開辦茶樹栽培與茶葉加工專業(yè),且我院是江蘇省唯一開辦該專業(yè)的院校。與學校簽訂合作協(xié)議的知名企業(yè)有:溧陽市天目茗居茶果生態(tài)園、南京鐘山旅游發(fā)展有限公司中山陵茶廠、揚州大自然茶業(yè)、溧陽天目湖茶葉研究所、南京雅潤茶業(yè)有限公司、上海鳴龍茶葉發(fā)展有限公司等。成績優(yōu)異的同學在大三可在校內接讀南京農業(yè)大學農林經濟管理專業(yè)的本科課程,取得南京農業(yè)大學本科畢業(yè)證書和學士學位。
茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)就業(yè)方向
大型茶葉生產企業(yè)(茶場、茶廠、種苗基地);茶葉銷售企業(yè)(茶葉公司);茶葉檢測機構;茶旅游與休閑產業(yè)(農業(yè)生態(tài)園、農業(yè)休閑中心);茶餐(膳)、茶食、茶飲等相關行業(yè)。
茶樹栽培與茶葉加工專業(yè)技能證書
英語等級證書、計算機等級證書、中級茶藝師、中級評茶員等職業(yè)資格證書。