培養(yǎng)目標(biāo)：以四、五星級(jí)酒店管理為重點(diǎn)，服務(wù)無(wú)錫，面向長(zhǎng)三角，主要培養(yǎng)具有較好英語(yǔ)表達(dá)能力，具備餐飲服務(wù)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)、現(xiàn)場(chǎng)管理等基本操作技能，具有良好的禮儀修養(yǎng)、社交能力，能從事涉外酒店管理一線工作的高級(jí)技能型專(zhuān)門(mén)人才。
與無(wú)錫錫?；▓@大酒店、君樂(lè)酒店、無(wú)錫黃金海岸大酒店、上海旅游委員會(huì)（可安排上海四、五星級(jí)酒店實(shí)習(xí)）等校外14家旅游企業(yè)建立了長(zhǎng)期的實(shí)習(xí)合作關(guān)系，開(kāi)展產(chǎn)學(xué)合作、職工培訓(xùn)、旅游前沿講座等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了資源共享，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道。
根據(jù)專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和就業(yè)要求，建議報(bào)考本專(zhuān)業(yè)學(xué)生容貌姣好，女生身高1.62米以上，男生身高1.70米以上。
主要課程：旅游學(xué)概論、旅游法規(guī)與職業(yè)道德、飯店管理概述、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店財(cái)務(wù)管理、客房服務(wù)與管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與餐飲管理、英語(yǔ)視聽(tīng)訓(xùn)練、英語(yǔ)口語(yǔ)訓(xùn)練、酒店英語(yǔ)、旅游社交禮儀、旅游公共關(guān)系學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒店管理頂崗實(shí)習(xí)、禮儀與形體訓(xùn)練等就業(yè)面向：星級(jí)酒店餐飲部、前廳部、客房部等部門(mén)的中基層管理者；大型餐廳、酒樓、快餐廳的中基層管理者；旅游及相關(guān)服務(wù)行業(yè)的中基層管理者；酒店自營(yíng)者。