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酒店管理

  • 專業(yè)人氣:已有459人瀏覽
  • 所在地域:上海
  • 學校名稱:上海行健職業(yè)學院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學校地址:校本部:上海市閘北區(qū)原平路55號;嘉定...
  • 大專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500。
    這里有上海行健職業(yè)學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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本專業(yè)著重從基礎酒店管理、服務知識、及實際操作及服務意識三方面培養(yǎng)學生的綜合實踐能力,以適應酒店行業(yè)迅猛發(fā)展的需求。
同時著力提高學生的人文素養(yǎng)和素質(zhì),強化學生的就業(yè)意識,同時鼓勵學生開發(fā)有利于自身發(fā)展的興趣愛好。
一、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng),掌握基礎酒店管理、服務知識,能熟練進行酒店行業(yè)服務及基礎管理工作,具有一定英語交際和實際應用能力。
集外語、專業(yè)知識、計算機實際操作等知識和技能于一身的知識型、發(fā)展型、技能型人才。
二、主干課程酒店實務與管理、酒店服務心理學、餐飲服務與管理,前廳服務與管理、酒店客房運行與管理、酒店人力資源管理、酒店市場營銷實務、酒店英語、酒水服務與酒吧調(diào)酒、公共關系學等。
三、實踐性教學:校內(nèi)實訓基地:設施完備的飯店實訓室;校內(nèi)“悅讀吧”可供學生進行實踐操作。
校外實習、實訓基地:已與滬上多家五星級酒店簽署校企合作協(xié)議,可以接受學生實訓及實習。
四、專業(yè)特色適應滬上服務業(yè)迅猛發(fā)展需要,著重培養(yǎng)學生實際操作能力。
實踐操作類課程聘請酒店專業(yè)人士任教,將課堂搬到滬上各大五星級酒店,實現(xiàn)工學結合、崗位對接。
五、就業(yè)方向及優(yōu)勢就業(yè)方向:駐滬五星級酒店、星級酒店、經(jīng)濟型酒店、旅行社等從事餐飲、前臺、人事、導游等相關崗位。
就業(yè)優(yōu)勢:在校三年的專業(yè)課程學習為學生打下扎實的理論基礎;一系列實踐性教學活動的開展提升了學生的職業(yè)素養(yǎng),培養(yǎng)了學生的服務意識;與滬上各大五星級酒店等企業(yè)的深度合作保障了學生實習、就業(yè)工作的順利開展。
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