本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義現代化建設需要，德智體全面發(fā)展，具有扎實的材料科學與工程基礎理論知識及相關基本技能的高素質應用型專業(yè)人才。
畢業(yè)生能在材料、冶金、機械、電子信息、化工、航空航天等行業(yè)從事材料的生產、檢驗、工藝、設計、開發(fā)以及經營管理工作，或在高等學校和科研機構從事教學與科學研究工作，以及成為本專業(yè)或相關專業(yè)碩士研究生的優(yōu)秀生源。
本專業(yè)學生要求學習材料科學與工程方面的基本理論、基本知識和基本技能，接受科學思維與科學實驗方面的基本訓練，具有創(chuàng)新意識和思維能力，具有從事材料領域實際工作和研究工作的初步能力。
畢業(yè)生應獲得以下幾個方面的知識和能力：1．掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識；2．掌握材料的制備、加工、結構與性能測定及應用等方面的基礎知識、基本原理和基本實驗技能；3．掌握中外文資料查詢、文獻檢索以及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；4．具有一定的實驗設計和對實驗結果進行歸納、整理、分析的能力，具有一定的學術交流能力；5．掌握材料科學與工程的理論、應用和最新發(fā)展動態(tài)。
本專業(yè)的主要專業(yè)課程有：材料科學與工程基礎、材料成型與加工、鋼鐵冶金和有色冶金學、冶金工程新技術、材料科學進展等。