培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)致力于培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性人才。
主干課程：主要開設(shè)飯店前廳服務(wù)與管理、飯店客房服務(wù)與管理、飯店餐飲服務(wù)與管理、宴會設(shè)計實(shí)務(wù)、飯店綜合實(shí)訓(xùn)等課程。
就業(yè)方向：本專業(yè)主要面向星級酒店前廳接待、中西餐廳、客房管理、人力資源管理、營銷管理、客戶關(guān)系處理等營運(yùn)管理工作；高檔度假村、高檔私人會所、大型游樂場、旅游景區(qū)、豪華游輪、高鐵快速干線、機(jī)場等場所的服務(wù)、管理工作。