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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

  • 專業(yè)人氣:已有1216人瀏覽
  • 所在地域:河北 石家莊
  • 學(xué)校名稱:石家莊工商職業(yè)學(xué)院
  • 聯(lián) 系 人:招生辦
  • 學(xué)校地址:河北省石家莊市南二環(huán)濱河街3號(hào)
  • 大專專業(yè)類(lèi)中排名500,地區(qū)排名266。
    這里有石家莊工商職業(yè)學(xué)院的食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)培養(yǎng)目標(biāo)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)就業(yè)措施等信息。
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(三)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)(公共營(yíng)養(yǎng)方向)  培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)具有食物分析和檢測(cè)的基本知識(shí)和基本理論,掌握餐飲營(yíng)養(yǎng)成分及衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)技術(shù),從事食物質(zhì)量檢測(cè)和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、管理工作;培養(yǎng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理部門(mén)的安全衛(wèi)生檢測(cè)和管理工作的高素質(zhì)技能型人才。
主干課程:人群(嬰幼兒、兒童、青少年、老年人)營(yíng)養(yǎng)、公共營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食品分析、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品質(zhì)量檢測(cè)與安全、食品微生物學(xué)、劣質(zhì)食品鑒別技術(shù)、食品毒理學(xué)、藥膳學(xué)、飲食文化等。
  就業(yè)方向:在行政管理部門(mén),學(xué)校、醫(yī)院等事業(yè)單位,餐飲行業(yè)從事食物質(zhì)量檢測(cè)和膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及管理工作;在食品檢驗(yàn)檢疫等單位從事食品質(zhì)量、食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理和檢驗(yàn)工作;在食品(含保健食品)生產(chǎn)加工,流通企業(yè)從事品質(zhì)控制、技術(shù)管理、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及經(jīng)營(yíng)管理等工作;還可從事健身、美容、保健、療養(yǎng)等行業(yè)的膳食配餐指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)咨詢工作。
專業(yè): 食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)介紹  食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)課程  食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)就業(yè)前景  食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)學(xué)校

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