培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)等工作。
主要課程有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、生物工程與設(shè)備、生物工廠設(shè)計、生物工藝學(xué)。
學(xué)制四年制本科授予學(xué)位工學(xué)學(xué)士畢業(yè)生就業(yè)去向?qū)W生畢業(yè)后，可在高等院?；蚱渌笫聵I(yè)單位從事生物工程及相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)、工程技術(shù)、科學(xué)研究、教育教學(xué)等工作。