培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)學生掌握生物技術及其產(chǎn)業(yè)化的科學原理、工藝技術過程和工程設計等基礎理論、基本技能，能在生物技術與工程領域從事設計、生產(chǎn)、管理和新技術研究、新產(chǎn)品開發(fā)等工作。
主要課程有機化學、生物化學、微生物學、化工原理、生物工程與設備、生物工廠設計、生物工藝學。
學制四年制本科授予學位工學學士畢業(yè)生就業(yè)去向學生畢業(yè)后，可在高等院?；蚱渌笫聵I(yè)單位從事生物工程及相關產(chǎn)品的生產(chǎn)技術、工程技術、科學研究、教育教學等工作。