酒店管理主修課程：飯店管理概論、飯店餐飲管理、現(xiàn)代飯店前廳與客房管理、酒店英語(yǔ)、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、中西餐知識(shí)、酒店會(huì)計(jì)與財(cái)務(wù)管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)禮儀、中外民俗、消費(fèi)心理學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、飯店安全管理、職業(yè)生涯與規(guī)劃等。
就業(yè)方向：各類星級(jí)賓館、酒店的客房、餐飲、市場(chǎng)、康樂服務(wù)等部門工作的高素質(zhì)技能型專門人才。