全國(guó)高職高專示范性重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。
學(xué)制三年。
主要培養(yǎng)具有較強(qiáng)的酒店管理能力與技能，掌握旅游經(jīng)營(yíng)管理的基本理論和較強(qiáng)實(shí)踐能力，既可擔(dān)任酒店前廳部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理、客房部經(jīng)理，又具有一定的旅游經(jīng)營(yíng)和協(xié)調(diào)各部門關(guān)系的能力，既懂管理又會(huì)操作的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型專門人才。
主要課程：飯店業(yè)務(wù)流程、酒店服務(wù)禮儀、酒店服務(wù)英語(yǔ)、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲管理與服務(wù)、酒水知識(shí)、康體服務(wù)與管理、宴會(huì)策劃與服務(wù)、酒店人力資源管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店管理軟件應(yīng)用、飯店?duì)I銷學(xué)、酒店公共關(guān)系、旅游概論等。
學(xué)生在校期間，可以取得英語(yǔ)、計(jì)算機(jī)等級(jí)證書以及酒店相關(guān)崗位職業(yè)資格證書等。
就業(yè)方向：可推薦在天津市四、五星級(jí)品牌酒店的各個(gè)部門從事服務(wù)和管理工作，也可在高級(jí)服務(wù)行業(yè)或旅游行業(yè)從事服務(wù)和管理工作。