專業(yè)前景生物工程是以生命科學(xué)及工程學(xué)為基礎(chǔ)，提供商品性和社會(huì)性服務(wù)的綜合性科學(xué)技術(shù)體系。
生物工程廣泛應(yīng)用于功能食品開發(fā)、生物制藥、農(nóng)產(chǎn)品綜合利用等領(lǐng)域，促進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改造和新興產(chǎn)業(yè)的形成。
生物工程是上述領(lǐng)域加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、發(fā)展高科技、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。
本專業(yè)承擔(dān)了國(guó)家“十一五”、“十二五”計(jì)劃項(xiàng)目、國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家“863計(jì)劃”、農(nóng)業(yè)部“948”引進(jìn)項(xiàng)目等國(guó)家科研課題，還承擔(dān)著企業(yè)、部門間的橫向課題和其他多項(xiàng)國(guó)際合作項(xiàng)目。
近5年來，在國(guó)際上發(fā)表SCI學(xué)術(shù)論文200余篇，曾獲得國(guó)家教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、國(guó)家科技成果二等獎(jiǎng)、全國(guó)百篇優(yōu)秀博士論文、國(guó)家重點(diǎn)新產(chǎn)品獎(jiǎng)、北京市重大科技成果獎(jiǎng)、省級(jí)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等。
與美國(guó)、日本、荷蘭等國(guó)家的著名高校和研究所建立了長(zhǎng)期的教學(xué)與科研合作關(guān)系，有定期的學(xué)術(shù)交流。
在國(guó)際交流或生產(chǎn)實(shí)習(xí)過程中，鼓勵(lì)學(xué)生嘗試自我管理和主動(dòng)交流，提高學(xué)生的自身綜合素質(zhì)。
本專業(yè)涉及基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程、發(fā)酵工程和生物反應(yīng)工程等教學(xué)和研究?jī)?nèi)容，是國(guó)內(nèi)學(xué)科覆蓋面最完整的食品科學(xué)生物工程專業(yè)之一。