德語專業(yè)培養(yǎng)全面發(fā)展的優(yōu)秀德語本科生。
知識結(jié)構(gòu)包括以下四個方面：一是必須具備優(yōu)秀的德語語言文化的知識能力；二是必須具備一定的德語（日耳曼語）專業(yè)知識能力，同時首先確保傳統(tǒng)核心領(lǐng)域即語言學(xué)和文學(xué)方面的知識技能；三是必須具備較高的批判思維和獨立工作的意識和能力以及一定的社會科學(xué)的研究方法和研究能力；四是在確保具備上述三方面知識技能的前提下，根據(jù)個人興趣和意愿選擇具備與本專業(yè)相關(guān)的應(yīng)用型知識技能以及其他專業(yè)的知識技能。
主要課程有：基礎(chǔ)德語、高級德語、德語視聽說、寫作、德文報刊選讀、德語文學(xué)作品賞析、德語修辭、應(yīng)用文、翻譯、二外英語、歐盟國家概況、歐盟一體化問題、歐盟貨幣體系問題、歐盟經(jīng)貿(mào)關(guān)系、歐盟法律與外交問題等專業(yè)課程。
該專業(yè)從2003年開始招生，畢業(yè)生將主要在國家機關(guān)、外事外貿(mào)單位、科研院所、三資企業(yè)及高等院校從事翻譯、科研、外事、管理及教學(xué)等工作。
德語專業(yè)積極開展對外交流合作。
自2006年起，陸續(xù)與海德堡大學(xué)、慕尼黑大學(xué)、波鴻魯爾大學(xué)等三所德國知名高校的相關(guān)專業(yè)建立了合作關(guān)系，與前兩所高校的相關(guān)專業(yè)之間定期互相派遣學(xué)生到對方學(xué)校學(xué)習(xí)。
迄今向德方已經(jīng)派出總共四十多名學(xué)生。
此外，還多次邀請國外專家為師生做專題講座。