生物工程（本科，工學(xué)學(xué)士學(xué)位，學(xué)制四年）[培養(yǎng)目標(biāo)]本專業(yè)培養(yǎng)掌握生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化的科學(xué)原理、工藝技術(shù)過程和工程設(shè)計等基礎(chǔ)理論、基本技能，能在生物技術(shù)與工程領(lǐng)域從事設(shè)計、生產(chǎn)、管理和新技術(shù)研究、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術(shù)專門人才。
本專業(yè)設(shè)有生物制藥、食品生物技術(shù)、野生動植物資源保護與利用三個專業(yè)方向。
[主要課程]有機化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、遺傳學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、細(xì)胞工程、微生物工程、化工原理、發(fā)酵工程與設(shè)備、生化工程等。
[就業(yè)方向]在相關(guān)科研院所、企事業(yè)單位從事現(xiàn)代生物產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)管理、質(zhì)量控制、生物工程技術(shù)和生物新產(chǎn)品研制與開發(fā)等工作。