課程設(shè)置
公共營養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人體生理學(xué)、正常人體機(jī)能生物化學(xué)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、醫(yī)療衛(wèi)生知識、人體健康評估與測試、亞健康評估、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、社區(qū)營養(yǎng)管理基礎(chǔ)、現(xiàn)代禮儀。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展、知識面廣、適應(yīng)性強(qiáng),擁有營養(yǎng)學(xué)、心理康復(fù)、老年飲食及康復(fù)保健、針灸推拿保健等中醫(yī)非藥物療法,能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價(jià)、管理和指導(dǎo)以及康復(fù)保健調(diào)理,并能開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)、康復(fù)保健調(diào)理工作,且具有考取營養(yǎng)師、保健師等技能型人才。