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西式糕點

  • 專業(yè)人氣:已有273人瀏覽
  • 所在地域:重慶
  • 學(xué)校名稱:重慶渝州職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人:張老師
  • 學(xué)校地址:重慶市沙坪壩區(qū)白馬支路
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名500
    這里有重慶渝州職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校的西式糕點專業(yè)課程、西式糕點培養(yǎng)目標、西式糕點就業(yè)措施等信息。
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西式糕點專業(yè)培養(yǎng)目標與發(fā)展方向

培養(yǎng)學(xué)員了解各種主、輔料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別、營養(yǎng)衛(wèi)生知識,熟練掌握各種西點的烘培工藝,精通西式糕點代表品種的制作,熟悉西餅屋的經(jīng)營管理和門店設(shè)計知識,逐步把學(xué)員培養(yǎng)成既有專業(yè)知識,又具備精湛西點烘焙工藝管理的復(fù)合型人才。學(xué)員就業(yè)遍布全省各地,學(xué)生定向就業(yè)于襄陽王冠、武漢仟吉等知名蛋糕企業(yè)。

西式糕點專業(yè)主要就業(yè)單位

大型餐飲企業(yè)、蛋糕食品制作公司、小型烘焙店面、自主從業(yè)等等。

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