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西式面點(diǎn)(烘焙)

  • 專業(yè)人氣：已有532人瀏覽
  • 所在地域：江蘇 揚(yáng)州
  • 學(xué)校名稱：揚(yáng)州生活科技學(xué)校
  • 聯(lián) 系 人：劉老師
  • 學(xué)校地址：揚(yáng)州市邗江區(qū)文昌中路579號(hào)
  • 中專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名19。
    這里有揚(yáng)州生活科技學(xué)校的西式面點(diǎn)(烘焙)專業(yè)課程、西式面點(diǎn)(烘焙)培養(yǎng)目標(biāo)、西式面點(diǎn)(烘焙)就業(yè)措施等信息。
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西式面點(diǎn)(烘焙)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)從事常用中、西式面點(diǎn)原料加工和常見(jiàn)中、西式面點(diǎn)制作、中式烹飪的中級(jí)技能人才。

西式面點(diǎn)(烘焙)專業(yè)主要課程

中西式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中西式面點(diǎn)原料選購(gòu)與保管、中式面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練、西式面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練、中西式面點(diǎn)成品裝飾。

西式面點(diǎn)(烘焙)專業(yè)就業(yè)方向

主要為高星級(jí)酒店餐飲部門及社會(huì)知名西餐企業(yè)、從事西式烹調(diào)與餐飲管理等工作、也可在大中型高星級(jí)飯店、品牌餐飲企業(yè)、餐飲高級(jí)會(huì)所、各專業(yè)酒吧、扒房等。

 

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