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酒店管理

  • 專業(yè)人氣：已有347人瀏覽
  • 所在地域：安徽 淮南
  • 學校名稱：淮南職業(yè)技術(shù)學院
  • 聯(lián) 系 人：招生辦
  • 學校地址：安徽省淮南市田家庵區(qū)洞山
  • 大專專業(yè)類中排名500，地區(qū)排名123。
    這里有淮南職業(yè)技術(shù)學院的酒店管理專業(yè)課程、酒店管理培養(yǎng)目標、酒店管理就業(yè)措施等信息。
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培養(yǎng)目標

本專業(yè)面向地區(qū)經(jīng)濟建設和社會發(fā)展，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高文化素養(yǎng)和酒店管理知識、技能，可以在五星級酒店及其他旅游企事業(yè)單位從事服務、經(jīng)營、管理工作的高素質(zhì)技能應用型人才。

主要課程

管理學基礎、酒店管理概論、酒店情景英語、服務心理學、服務禮儀、餐飲服務與管理、宴會設計與管理、餐飲文化、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、客房服務與管理、康樂運行與管理、前廳服務與管理、旅游市場營銷、人力資源管理等。

就業(yè)方向

在高星級酒店前廳、客房、餐廳、酒吧、康樂等部門從事接待服務、經(jīng)營和管理工作。

在高星級酒店公關(guān)營銷部門從事公關(guān)、營銷工作。

在高星級酒店人事培訓部從事人力資源管理工作。

在各類旅游企事業(yè)單位從事與旅游經(jīng)營、服務管理相關(guān)的工作。

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