生物技術(shù)是世界各國優(yōu)先發(fā)展的高新技術(shù)領(lǐng)域之一，是在分子與細(xì)胞水平上研究、設(shè)計、改造生物體的遺傳功能來為人類服務(wù)的學(xué)科專業(yè)。
培養(yǎng)目標(biāo)：具備生命科學(xué)的基本理論和系統(tǒng)的生物技術(shù)的基本理論、基本知識、基本技能的高級專門人才。
主要課程：生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、基因工程原理、遺傳學(xué)、生物制藥等課程的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，能掌握現(xiàn)代生物技術(shù)的基本理論與技術(shù)。
另外，開設(shè)基因工程、生物制藥及醫(yī)學(xué)與營養(yǎng)三個專業(yè)方向供學(xué)生選修。
就業(yè)方向：學(xué)生畢業(yè)后，能在科研機構(gòu)或高等學(xué)校從事科學(xué)研究或教學(xué)工作，能在工業(yè)、醫(yī)藥、食品、農(nóng)、林、牧、漁、環(huán)保等行業(yè)的企業(yè)、事業(yè)和行政管理部門從事與生物技術(shù)有關(guān)的應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)管理和行政管理等工作。
優(yōu)秀的學(xué)生具有選擇本碩連讀和碩博連讀的機會，畢業(yè)授相應(yīng)的學(xué)士、碩士和博士學(xué)位。
學(xué)制四年，畢業(yè)授予理學(xué)學(xué)士學(xué)位。