培養(yǎng)目標(biāo)：面向華東連鎖業(yè)，以大賣(mài)場(chǎng)營(yíng)運(yùn)管理、百貨商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理為主，專(zhuān)業(yè)連鎖與品牌連鎖管理為輔，培養(yǎng)具備良好職業(yè)道德、職業(yè)素質(zhì)，掌握適應(yīng)新零售發(fā)展需要的連鎖門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理技能和方法的連鎖經(jīng)營(yíng)高技能專(zhuān)門(mén)人才。職業(yè)崗位定位：連鎖企業(yè)門(mén)店店長(zhǎng)，連鎖企業(yè)總部職能管理人員。

就業(yè)前景：當(dāng)前連鎖零售企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張迅猛，各類(lèi)連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才尤其是適應(yīng)新零售發(fā)展需要的門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理人才嚴(yán)重短缺。同時(shí)，從專(zhuān)業(yè)人才供給的角度來(lái)看，目前全國(guó)僅約120所院校、安徽省14所院校開(kāi)設(shè)連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)，且此專(zhuān)業(yè)本科沒(méi)有開(kāi)設(shè)，為高職獨(dú)有。因此，在中國(guó)經(jīng)濟(jì)向內(nèi)需消費(fèi)要增長(zhǎng)動(dòng)力、東部沿海發(fā)達(dá)地區(qū)大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的大背景下，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生具有獨(dú)特的就業(yè)優(yōu)勢(shì)和良好的就業(yè)發(fā)展前景。

核心課程：連鎖門(mén)店?duì)I運(yùn)管理、連鎖門(mén)店店長(zhǎng)管理實(shí)務(wù)、品類(lèi)管理、連鎖企業(yè)采購(gòu)管理、零售數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用、連鎖門(mén)店基層崗位實(shí)操、連鎖門(mén)店主管崗位操作實(shí)務(wù)、連鎖門(mén)店店長(zhǎng)綜合實(shí)訓(xùn)。