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烹調(diào)工藝與營養(yǎng)

  • 專業(yè)人氣:已有255人瀏覽
  • 所在地域:甘肅 慶陽
  • 學(xué)校名稱:慶城職業(yè)中專
  • 聯(lián) 系 人:黃老師
  • 學(xué)校地址:慶城縣慶城鎮(zhèn)西道坡丁家灣17號
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名169。
    這里有慶城職業(yè)中專的烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)課程、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)、烹調(diào)工藝與營養(yǎng)就業(yè)措施等信息。
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烹調(diào)工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識,具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

烹調(diào)工藝與營養(yǎng)主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。

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開設(shè)有烹調(diào)工藝與營養(yǎng)的學(xué)校

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