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中餐烹調

  • 專業(yè)人氣:已有444人瀏覽
  • 所在地域:江蘇 無錫
  • 學校名稱:無錫廣播電視中等專業(yè)學校
  • 聯(lián) 系 人:溫老師
  • 學校地址:無錫市廣瑞路390號
  • 中專專業(yè)類中排名500,地區(qū)排名166。
    這里有無錫廣播電視中等專業(yè)學校的中餐烹調專業(yè)課程、中餐烹調培養(yǎng)目標、中餐烹調就業(yè)措施等信息。
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中餐烹調專業(yè)培養(yǎng)目標

具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng),掌握現代烹調操作技術和營養(yǎng)膳食組配制作技能,能從事餐飲企業(yè)中餐烹調、中餐面點、營養(yǎng)配餐等工作,具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎和終身學習能力,能勝任生產、服務、管理一線工作的高素質勞動者和技術技能人才。

中餐烹調專業(yè)主要課程

中式熱菜、中西點心、雕刻、烹飪原料知識、烹飪加工技術、烹飪概論、烹飪營養(yǎng)等。

中餐烹調專業(yè)升學途徑:可通過成人高考進入大專院校學習。

中餐烹調專業(yè)合作辦學點:塘南中學

無錫廣播電視中等專業(yè)學校其他專業(yè)

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