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食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

 

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)

培養(yǎng)目標(biāo)

食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)主要為河北省及周邊地區(qū)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有食品檢測(cè)綜合基礎(chǔ)理論知識(shí)，并具有較強(qiáng)生產(chǎn)實(shí)踐操作能力的高端技能型人才。學(xué)生畢業(yè)后，能在食品行業(yè)生產(chǎn)一線從事生產(chǎn)操作、科技開(kāi)發(fā),又能從事生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品質(zhì)量管理與控制及經(jīng)營(yíng)管理等方面的工作。

課程設(shè)置

食品化學(xué)、食品微生物、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生管理、食品質(zhì)量與安全管理、功能性食品、食品分析與檢測(cè)技術(shù)、食品摻偽鑒別技術(shù)、儀器分析、食品法律法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)、食品加工技術(shù)等。

就業(yè)范圍

食品行業(yè)的快速發(fā)展、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、建立“綠色、高效、健康、安全”的食品體系、食品安全法制化管理、國(guó)際貿(mào)易等都需要大批的食品專業(yè)技術(shù)人才。

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河南工業(yè)貿(mào)易職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握衅渌麑I(yè)

開(kāi)設(shè)有食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)的學(xué)校

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