糧食工程技術(shù)
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握糧食工業(yè)原 料、產(chǎn)品及相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，糧油飼料生產(chǎn)操作、生產(chǎn)檢驗(yàn)等基本知識(shí)，具備糧油飼料生產(chǎn)、 檢驗(yàn)、品質(zhì)控制、班組管理、技術(shù)管理、安全管理等能力，從事生產(chǎn)管理、技術(shù)管理和品質(zhì) 管理等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
主干課程
糧食工程專業(yè)課程由公共基礎(chǔ)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課和職業(yè)延伸課程四部分構(gòu)成。公共基礎(chǔ)課主要包括英語、高數(shù)、體育、計(jì)算機(jī)、大學(xué)生心理健康、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)等課程。專業(yè)基礎(chǔ)課主要包括分析基礎(chǔ)、通風(fēng)除塵、應(yīng)用文寫作、職業(yè)道德等課程。專業(yè)方向課程主要包括谷物加工技術(shù)、油脂加工技術(shù)、飼料加工技術(shù)、糧油網(wǎng)絡(luò)營銷、糧油檢驗(yàn)技術(shù)、飼料檢驗(yàn)技術(shù)等。職業(yè)延伸課程主要包括專業(yè)英語、糧食經(jīng)濟(jì)、文獻(xiàn)檢索等相關(guān)課程。
專業(yè)技能
通過糧食工程專業(yè)相關(guān)課程學(xué)習(xí)，學(xué)生可以全國統(tǒng)考的糧食行業(yè)相關(guān)考試考取糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員、糧油保管員、飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員、糧食經(jīng)紀(jì)人、制粉工等相關(guān)從業(yè)資格證書。
