專業(yè)介紹
食品檢測技術專業(yè)分食品檢測技術和藥品檢測技術方向。本專業(yè)面向食品、藥品檢驗檢疫，食品、藥品質量安全管理與監(jiān)督，食品加工，食品藥品銷售服務，企業(yè)研發(fā)及相關行業(yè)，以技術應用能力培養(yǎng)為主線，培養(yǎng)高級技術型應用人才。
專業(yè)定位
本專業(yè)以培養(yǎng)一流檢測工匠為目標，以技術應用能力培養(yǎng)為主線的新型育人模式，校企合作、雙元育人、交互訓教、在崗培養(yǎng)、工學交替、崗位成才，培養(yǎng)掌握食品、藥品分析與檢驗基本原理，具有食品營養(yǎng)分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品藥品衛(wèi)生質量控制與管理技能的高級技能型應用人才。
核心課程
食品化學、理化檢測技術、微生物檢測、有毒有害物質檢測、食品質量安全與管理
就業(yè)方向
本專業(yè)就業(yè)面向食品、藥品檢驗檢測和衛(wèi)生檢疫、食品、藥品質量安全管理與監(jiān)督、食品加工、食品藥品銷售服務企業(yè)及相關行業(yè)，食品檢驗工、糧食質量檢驗工、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品檢驗工、包裝材料檢驗工。
