專業(yè)介紹

食品檢測技術(shù)專業(yè)分食品檢測技術(shù)和藥品檢測技術(shù)方向。本專業(yè)面向食品、藥品檢驗檢疫，食品、藥品質(zhì)量安全管理與監(jiān)督，食品加工，食品藥品銷售服務(wù)，企業(yè)研發(fā)及相關(guān)行業(yè)，以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線，培養(yǎng)高級技術(shù)型應(yīng)用人才。

專業(yè)定位

本專業(yè)以培養(yǎng)一流檢測工匠為目標(biāo)，以技術(shù)應(yīng)用能力培養(yǎng)為主線的新型育人模式，校企合作、雙元育人、交互訓(xùn)教、在崗培養(yǎng)、工學(xué)交替、崗位成才，培養(yǎng)掌握食品、藥品分析與檢驗基本原理，具有食品營養(yǎng)分析、食品衛(wèi)生檢驗、食品藥品衛(wèi)生質(zhì)量控制與管理技能的高級技能型應(yīng)用人才。

核心課程

食品化學(xué)、理化檢測技術(shù)、微生物檢測、有毒有害物質(zhì)檢測、食品質(zhì)量安全與管理

就業(yè)方向

本專業(yè)就業(yè)面向食品、藥品檢驗檢測和衛(wèi)生檢疫、食品、藥品質(zhì)量安全管理與監(jiān)督、食品加工、食品藥品銷售服務(wù)企業(yè)及相關(guān)行業(yè)，食品檢驗工、糧食質(zhì)量檢驗工、水產(chǎn)品、畜禽產(chǎn)品檢驗工、包裝材料檢驗工。