其前身是潮州農業(yè)學校，位于潮州市潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)楓洋村的洋鐵嶺山麓。學校占地面積250畝，建筑面積7.2萬平方米，實訓設施3000臺(套)，在校生近4000人，是潮州市面積最大的學校。隨著潮州市委、市政府對職業(yè)教育的高度重視，該校辦學規(guī)模和辦學質量實現(xiàn)跨越式發(fā)展。
2006年底，為徹底解決該校辦學場地不足的問題和盤活潮州市中等職業(yè)技術教育資源，潮州市委、市政府決定在原潮州農業(yè)學校校址異地進行新建擴建。楓洋新校區(qū)建設工程被潮州市人民政府列為潮州市重點工程建設項目。2011年8月，楓洋新校區(qū)第一期工程建成投入使用。2015年8月1日，潮州市職業(yè)技術學校旗下的官誥巷校區(qū)被移交給潮州市虹橋職業(yè)技術學校，自此潮州市職業(yè)技術學校完全位于楓洋校區(qū)。同年8月20日，許旭文上臺擔任潮州市職業(yè)技術學校校長。
系潮州市教育局直屬學校，是省級重點中等職業(yè)技術學校、首批省級安全文明校園、潮州市高考先進單位，是省教育廳批準的潮州市高職高考唯一考場。學校主校區(qū)占地面積250畝，建筑面積7.2萬平方米，實訓設施3000臺(套)，在校生近4000人。學校環(huán)境優(yōu)美，學生社團活躍，校風良好，教學實訓、課外活動設施齊全，學習生活秩序井然，是目前潮州市占地面積最大、辦學設施最為完善，具有較強辦學綜合實力的中職學校。
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地址：潮州市潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)楓洋村洋鐵嶺
分類：中專專業(yè)
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