更新日期:2019-05-17 17:16
汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)、培訓(xùn)技能型緊缺人才,特別突出以下知識(shí)、技能和態(tài)度。(1)汽車(chē)維修企業(yè)的生產(chǎn)過(guò)程,具有初步的企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)(2)夠分析和解決本專(zhuān)業(yè)的一般技術(shù)問(wèn)題(如診斷、檢測(cè)等),具有初步的工作計(jì)劃、組織、實(shí)施和評(píng)估能力(3)夠借助工具書(shū)閱讀一般的專(zhuān)業(yè)外文技術(shù)資料(4)具有良好的人際交流能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶(hù)服務(wù)意識(shí)(5)具有安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)以及汽車(chē)維修等法規(guī)的相關(guān)知識(shí)和技能。
汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)主要課程:汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)故障診斷與維修、汽車(chē)底盤(pán)故障診斷與維修、汽車(chē)電器故障診斷與維修、汽車(chē)電控故障診斷與維修、汽車(chē)電子穩(wěn)定系統(tǒng) 、自動(dòng)變速器、汽車(chē)檢測(cè)與維修典型案例、整車(chē)實(shí)訓(xùn)、機(jī)械基礎(chǔ)、汽車(chē)電工與電子基礎(chǔ)、汽車(chē)美容等課程。
汽車(chē)運(yùn)用與維修專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向:本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可在各類(lèi)汽車(chē)維修企業(yè)從事汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)維修、底盤(pán)維修、汽車(chē)電氣維修和汽車(chē)外形整修等各類(lèi)汽車(chē)維修工作;也可以從事汽車(chē)零配件管理、汽車(chē)維修業(yè)務(wù)接待、汽車(chē)及配件銷(xiāo)售等工作。
導(dǎo)游培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導(dǎo)游服務(wù)的基本理論和技能,從事旅行社經(jīng)營(yíng)管理和導(dǎo)游接待服務(wù)的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。
導(dǎo)游開(kāi)設(shè)課程:旅游概論、導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)旅游地理、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、區(qū)域模擬導(dǎo)游、英語(yǔ)導(dǎo)游講解、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、旅行社運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)等專(zhuān)業(yè)課程,有關(guān)導(dǎo)游資格證書(shū)考取指定課程。
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)精通西餐制作,懂經(jīng)營(yíng)、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。經(jīng)過(guò)一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí),熟練掌握各國(guó)傳統(tǒng)菜,精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù),達(dá)到中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)主干課程:西餐烹飪初級(jí)班 授課內(nèi)容:主要講述:西餐的發(fā)展、西方各國(guó)的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識(shí)及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。
西餐烹飪專(zhuān)業(yè)主要傳授:廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開(kāi)胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。
人們的才能雖有差別,但主要來(lái)自于刻苦勤奮的學(xué)習(xí)。世界上沒(méi)有學(xué)不會(huì)的東西,問(wèn)題在于你肯不肯學(xué),自幼養(yǎng)成刻苦勤奮學(xué)習(xí)的習(xí)慣,就會(huì)比一般人更有才能,人們卻誤以為是什么天才,捧之為神童,其實(shí)天才與神童的才能主要是后天刻苦勤奮獲得的。