更新日期:2019-04-28 16:11
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)主要課程:管理學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理信息系統(tǒng)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、運(yùn)籌學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)濟(jì)法、消費(fèi)者行為學(xué)、消費(fèi)心理學(xué)、國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、市場(chǎng)調(diào)查、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、金融概論、企業(yè)銷(xiāo)售策劃、商業(yè)銀行實(shí)務(wù)、人力資源管理學(xué)、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、分銷(xiāo)渠道管理、銀行營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)、客戶(hù)關(guān)系管理、定價(jià)管理、現(xiàn)代推銷(xiāo)技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新、廣告理論與實(shí)務(wù)、財(cái)政與稅收、公共關(guān)系學(xué)、廣告溝通、促銷(xiāo)管理以及商務(wù)禮儀和商務(wù)談判等。
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)培養(yǎng)要求:本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)及工商管理方面的基本理論和基本知識(shí),受到營(yíng)銷(xiāo)方法與技巧方面的基本訓(xùn)練,具有分析和解決營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題的基本能力。
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營(yíng)養(yǎng)、餐飲管理的基本知識(shí),具有較強(qiáng)烹飪技術(shù),能從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐,以及餐飲業(yè)管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)主要課程:烹飪?cè)蠈W(xué),烹飪美學(xué),烹飪營(yíng)養(yǎng)工藝,烹飪化學(xué),烹飪技術(shù),中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、山西面食制作)等。
烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向:各類(lèi)大中型、中高檔餐飲企業(yè)(賓館、飯店、招待所等)菜肴制作、面點(diǎn)制作等崗位;各企事業(yè)單位食堂管理人員、中小型餐飲企業(yè)管理人員營(yíng)養(yǎng)配餐、飲食保健咨詢(xún)、食品加工企業(yè)食品制作生產(chǎn)等。
旅游管理專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)目標(biāo):該專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)新形勢(shì)旅游企事業(yè)單位需要的一線服務(wù)與管理類(lèi)專(zhuān)門(mén)人才,具有旅游管理專(zhuān)業(yè)知識(shí),較好的思想道德品質(zhì)和綜合素質(zhì),具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和發(fā)展基礎(chǔ),能在各級(jí)旅游行政管理部門(mén)、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才。
旅游管理專(zhuān)業(yè)主要課程:旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲服務(wù)與管理等
旅游管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)方向:畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作;或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
生活本來(lái)就是一個(gè)多面體,事物總是抑揚(yáng)頓挫、禍福相依、正反互轉(zhuǎn)。暴風(fēng)雨過(guò)后必定是藍(lán)天白云、風(fēng)和日麗;冬去自然春來(lái)、雪后兆來(lái)豐年;“月有陰晴圓缺、人有旦夕禍福”;樂(lè)極生悲、否極泰來(lái);上帝對(duì)你關(guān)了一扇窗,又會(huì)給你打開(kāi)一道門(mén);條條大道通羅馬;在你前進(jìn)的路上,既有坎坷荊棘,更有山川美景;泥土下埋著墳?zāi)?,但墳?zāi)股蠀s盛開(kāi)鮮花。