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學(xué)校召開(kāi)食堂學(xué)期工作總結(jié)會(huì)議及食品安全月調(diào)度會(huì)

來(lái)源：江蘇省經(jīng)貿(mào)技師學(xué)院  更新日期：2025-01-16 06:09

2024年12月31日，學(xué)校在致遠(yuǎn)樓715會(huì)議室召開(kāi)食堂學(xué)期工作總結(jié)會(huì)議及食品安全月調(diào)度會(huì)，黨委副書(shū)記、校長(zhǎng)潘迪，黨委副書(shū)記、副校長(zhǎng)祁德新出席會(huì)議，后勤管理處、學(xué)生食堂等相關(guān)人員參加。

會(huì)上，各服務(wù)單位依次匯報(bào)了12月食品安全工作落實(shí)情況和2024年秋季學(xué)期工作總結(jié)。后勤管理處對(duì)2024年秋季學(xué)期食品安全的監(jiān)管情況進(jìn)行了總結(jié)，同時(shí)傳達(dá)學(xué)習(xí)《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》與《關(guān)于強(qiáng)化今冬明春重大事故災(zāi)害隱患排查整治的通知》兩份文件精神。

祁德新結(jié)合本學(xué)期食堂管理工作，對(duì)食堂的運(yùn)行情況進(jìn)行了全面總結(jié)。他指出，自新食堂投入使用以來(lái)，學(xué)校食堂在菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度和就餐環(huán)境等方面均發(fā)生了很大變化，相關(guān)單位要認(rèn)真做好本學(xué)期食堂工作總結(jié)，既要總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn)，也要反思存在的問(wèn)題和不足，為未來(lái)的工作提供借鑒。最后對(duì)學(xué)期末的收尾工作提出了明確要求，要提早謀劃假期工作安排及下學(xué)期的工作重點(diǎn)，確保食堂工作有序進(jìn)行。

潘迪校長(zhǎng)對(duì)食品安全工作進(jìn)行總調(diào)度。一是要守牢食堂食品安全紅線(xiàn)，嚴(yán)守安全管理底線(xiàn)，食品安全是食堂工作的生命線(xiàn)，必須時(shí)刻繃緊這根弦，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，確保師生舌尖上的安全。二是要豐富食堂滿(mǎn)意度調(diào)研手段，及時(shí)與師生溝通，了解他們的需求和意見(jiàn)，通過(guò)多種形式和手段，收集師生的意見(jiàn)和建議，為改進(jìn)工作提供有力依據(jù)。三是要始終以師生健康為中心，注重菜品的營(yíng)養(yǎng)搭配和風(fēng)味創(chuàng)新，為師生提供更加健康、美味的飲食服務(wù)。四是要構(gòu)建校企共同體，加強(qiáng)人員管理培訓(xùn)，提升整體人員工作質(zhì)量，通過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)和考核，提高食堂員工的業(yè)務(wù)能力和職業(yè)素養(yǎng)，為師生提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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