為全面提升校園食品安全管理水平，增強(qiáng)安全責(zé)任意識(shí)，確保師生用餐安全，合肥向遠(yuǎn)軌道交通學(xué)校近期開展了食品安全專項(xiàng)活動(dòng)。

一、食品安全專項(xiàng)檢查

10月20日，學(xué)校由經(jīng)分管安全副校長(zhǎng)胡大偉和食品安全員李興志對(duì)食堂衛(wèi)生安全進(jìn)行了自查自糾。本次檢查對(duì)食堂的采購(gòu)索票索證、三防工作(防鼠、防蠅、防塵)等進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的檢查。檢查過(guò)程中，他們發(fā)現(xiàn)了一些潛在的安全隱患，并立即進(jìn)行了整改。

二、召開食品安全專題工作會(huì)議

10月22日上午8時(shí)，學(xué)校召開食堂食品安全的專題工作會(huì)議，會(huì)議由黨支部書記方盛主持，常務(wù)副校長(zhǎng)邵梅生、分管食品安全副校長(zhǎng)胡大偉、校長(zhǎng)助理李星出席，食堂全體工作人員參加會(huì)議。

會(huì)上，胡大偉首先傳達(dá)了長(zhǎng)豐縣2024年校園食品安全專題培訓(xùn)會(huì)議的精神，并通報(bào)了云南昆明長(zhǎng)豐學(xué)校臭肉事件的處罰結(jié)果。他結(jié)合幾起食品安全典型案例，要求食堂全體工作人員從思想上高度重視食品安全工作，堅(jiān)守食品安全的紅線和底線。最后，邵梅生常務(wù)副校長(zhǎng)做了強(qiáng)調(diào)，他要求筑牢食品安全防線，提高食品安全管理水平，嚴(yán)格落實(shí)食品索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、消毒等各環(huán)節(jié)工作要求，提升服務(wù)質(zhì)量，確保師生用餐安全。

三、召開供貨商食品安全工作會(huì)議

當(dāng)日下午3時(shí)，學(xué)校供貨商食品安全工作會(huì)議在學(xué)校報(bào)告廳舉行。食堂負(fù)責(zé)人李興志傳達(dá)了長(zhǎng)豐縣2024年校園食品安全專題培訓(xùn)關(guān)于食品采購(gòu)、索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、供應(yīng)商退出機(jī)制等會(huì)議精神和要求。他匯報(bào)了近年來(lái)學(xué)校食堂食品采購(gòu)的工作情況，并對(duì)供貨商的食材、票據(jù)、證件等提出了明確要求。

邵梅生常務(wù)副校長(zhǎng)在會(huì)上對(duì)各供應(yīng)商長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)學(xué)校食品安全工作的支持表示感謝，并分析了學(xué)校食品安全的重要性，他要求各供應(yīng)商嚴(yán)格把關(guān)食材質(zhì)量，對(duì)食品運(yùn)輸和索票索證提出細(xì)致要求。

會(huì)后，學(xué)校食堂與供應(yīng)商簽訂了食材供貨協(xié)議書和食品安全承諾書，以確保食材來(lái)源的可靠性和安全性。

通過(guò)這一系列食品安全活動(dòng)的開展，合肥向遠(yuǎn)軌道交通學(xué)校不僅提升了校園食品安全管理水平，還增強(qiáng)了全校師生的食品安全意識(shí)。未來(lái)，學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全管理，確保師生用餐安全，為構(gòu)建健康、和諧的校園環(huán)境貢獻(xiàn)力量。