10月29日，亳州幼兒師范學(xué)校組織全體食堂工作人員和校膳食委員會成員開展食品安全工作專題培訓(xùn)。 培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋原料采購與運(yùn)輸、進(jìn)貨查驗(yàn)與記錄、食物儲存與加工、食品添加劑的使用、食品留樣等方面。采用“問題呈現(xiàn)+案例分析+法律條款+理論知識”的形式，著重強(qiáng)調(diào)食品安全的各個環(huán)節(jié)與細(xì)節(jié)，旨在提升所有工作人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)水平，始終將師生身體健康和生命安全置于首位。培訓(xùn)要求校膳食委員會充分發(fā)揮監(jiān)督監(jiān)管職能，定期組織成員對食堂進(jìn)行檢查，不放過任何一個細(xì)節(jié)和角落，盡可能消除潛在隱患，確保食品安全盡在掌控之中。培訓(xùn)對優(yōu)秀食堂窗口進(jìn)行表彰，頒發(fā)流動紅旗和獎金，以激發(fā)工作人員爭優(yōu)爭先的動力和決心，更好地為學(xué)校師生服務(wù)。

亳州幼兒師范學(xué)校本次食品安全培訓(xùn)有助于強(qiáng)化食品安全管理，營造安全的飲食環(huán)境，為師生安全提供有力保障。