2024年8月27日南京市玄武中等專業(yè)學(xué)校召開了2024~2025學(xué)年第一學(xué)期膳食委員會(huì)工作會(huì)議暨食堂大宗食材采購二次確認(rèn)會(huì)。參加本次會(huì)議的有教育局督學(xué)馬劍波、查瑞祥副校長、膳食委員會(huì)劉智澍老師、總務(wù)處王秀軍老師，學(xué)工處翟羽佳副主任、校醫(yī)室陳明霞老師，家長代表、學(xué)生代表一共15人以及食材供應(yīng)商20多家等共計(jì)40余人。

本次會(huì)議分為四個(gè)部分。首先查瑞祥副校長致歡迎詞，介紹了參與本次膳食委員會(huì)和大宗食材采購的人員，講解學(xué)校膳食工作相關(guān)內(nèi)容以及本次大宗食材采購二次選擇的相關(guān)背景，隨后供貨商代表進(jìn)行企業(yè)展示和介紹，講解大宗食材采購評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)計(jì)選票，家校溝通。查瑞祥副校長代表學(xué)校向膳食委員會(huì)的學(xué)生家長代表們對(duì)學(xué)校工作的支持表示感謝。

接下來膳食委員會(huì)劉智澍老師向參會(huì)人員介紹了大宗食材二次選擇的主要流程。查瑞祥副校長對(duì)此做出了詳細(xì)解讀。根據(jù)上級(jí)主管部門的相關(guān)文件要求，依據(jù)公開透明、公平競爭、公平規(guī)范的原則，我校在玄武區(qū)教育局大宗食材中標(biāo)的供應(yīng)商中進(jìn)行了合理的二次選擇，此次供應(yīng)商選擇是在2024年8月9日-8月10日期間，根據(jù)南京市玄武區(qū)2024-2025學(xué)年中小學(xué)、幼兒園大宗食材協(xié)議供貨集中采購評(píng)審委員會(huì)根據(jù)集中采購文件（采購編號(hào)：DZSC-JSGH24X07002）規(guī)定的評(píng)審辦法，經(jīng)專業(yè)評(píng)委和大眾評(píng)委分別評(píng)審后綜合評(píng)定最終確定的入選企業(yè)，并在南京市玄武區(qū)人民政府網(wǎng)站進(jìn)行公示。

隨后，各家供應(yīng)商就食材品質(zhì)、食品安全、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)确?wù)進(jìn)行了介紹展示并做出了服務(wù)承諾，膳食委員會(huì)成員根據(jù)各家供應(yīng)商的公司規(guī)模、供貨能力、經(jīng)營狀況、管理狀況、食品品質(zhì)安全等方面對(duì)各家食材供應(yīng)商進(jìn)行了提問，各家供應(yīng)商現(xiàn)場做出了詳細(xì)解答，并做出承諾，一定會(huì)按照食品安全方面的各項(xiàng)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，同時(shí)保證會(huì)為學(xué)校提供健康、可口、放心的食材。學(xué)生家長對(duì)于供應(yīng)商的解答表示滿意。

隨后，膳食委劉智澍老師介紹了本次大宗食材采購二次選擇的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，膳食委員會(huì)的代表們根據(jù)各家供應(yīng)商的報(bào)價(jià)以及企業(yè)資質(zhì)、配送等方面的綜合情況進(jìn)行了現(xiàn)場打分，確認(rèn)了本次大宗食材采購二次選擇入圍的供應(yīng)商。（相關(guān)結(jié)果公示在學(xué)校官網(wǎng)）

接下來，膳食委員會(huì)學(xué)生家長代表們與學(xué)校就膳食工作進(jìn)行家校溝通。查瑞祥副校長、膳委會(huì)劉智澍老師以及食堂后勤人員現(xiàn)場解答了學(xué)生家長代表的問題。學(xué)生家長對(duì)于學(xué)校的膳食工作給予了很高的肯定，同時(shí)表示孩子在學(xué)校食堂就餐非常放心。

最后，查瑞祥副校長對(duì)本次會(huì)議進(jìn)行了總結(jié)，查瑞祥副校長提到：學(xué)校一定會(huì)一如既往的把食品安全工作做細(xì)做實(shí)，促進(jìn)學(xué)校膳食管理的規(guī)范化、精細(xì)化，用既可口又安心的飯菜為全校師生的健康保駕護(hù)航。同時(shí)查瑞祥副校長也表示學(xué)校一直致力于打造“陽光食堂”、“明廚亮灶”，學(xué)校利用暑期對(duì)三校區(qū)食堂進(jìn)行了全面的改造和升級(jí)，學(xué)校食堂在硬件條件上得到了大幅提升，在“軟件”層面上，學(xué)校食堂管理層、工作人員積極參加上級(jí)主管部門組織的各類培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，校內(nèi)層面也定期召開膳食工作例會(huì)和培訓(xùn)會(huì)，加強(qiáng)員工和食堂管理人員的專業(yè)素養(yǎng)，全方位提高學(xué)校食堂建設(shè)工作。

通過此次膳食委員會(huì)工作會(huì)議暨大宗食材采購二次確認(rèn)會(huì)，學(xué)校的膳食工作將邁上新的臺(tái)階，進(jìn)一步做到精細(xì)化、規(guī)范化、陽光透明化，為全校師生提供更加放心和優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)。