來(lái)源：淮南職業(yè)教育中心 更新日期：2024-09-09 10:31
為貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市有關(guān)食品安全工作要求，強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全管理，確保師生飲食安全， 8 月 30日上午，在行政樓815會(huì)議室舉辦了校園食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。邀請(qǐng)了淮南市市場(chǎng)監(jiān)管局四級(jí)調(diào)研員王濤、高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局賈振勇副局長(zhǎng)進(jìn)行授課。學(xué)校督導(dǎo)員沈雁平、總務(wù)科相關(guān)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)及學(xué)校食堂、學(xué)生服務(wù)中心全體員工參加了此次培訓(xùn)。
培訓(xùn)會(huì)上，王濤調(diào)研員、賈振勇副局長(zhǎng)分別對(duì)參會(huì)人員進(jìn)行了校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求，以及食物中毒的預(yù)防和應(yīng)急處理等方面。通過(guò)圖片、案例等形式，生動(dòng)形象地向大家講解了食品安全的重要性和操作規(guī)范。
培訓(xùn)會(huì)后，總務(wù)科科長(zhǎng)桑園園肯定了上學(xué)期餐飲服務(wù)保障工作取得的成績(jī)，同時(shí)也明確指出了當(dāng)前工作存在的不足；校督導(dǎo)員沈雁平強(qiáng)調(diào)了食品安全工作的重要性，指出食品安全關(guān)系到全校師生的身體健康和生命安全，必須高度重視。要求各食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)時(shí)刻繃緊食品安全這根弦，不折不扣落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，把食品安全工作做深、做細(xì)、做實(shí)，切實(shí)守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。
此次食品安全工作培訓(xùn)會(huì)的舉辦，進(jìn)一步提高了學(xué)校食堂工作人員的食品安全意識(shí)和操作規(guī)范，為學(xué)校師生提供了更加安全、衛(wèi)生的飲食環(huán)境。學(xué)校將繼續(xù)加強(qiáng)食堂安全管理，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量，為師生的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
地址：淮南市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)(山南新區(qū))職教園
分類：中專專業(yè)
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