來源：廣西工貿(mào)職業(yè)技術學校 更新日期：2024-05-06 14:40
2024年4月25日至26日，萬都和大師到廣西工貿(mào)職業(yè)技術學校與中餐烹飪及中西面點專業(yè)的老師就實訓室4D管理建設性問題進行技術指導。
萬都和大師是中國烹飪大師、中式烹調(diào)高級技師、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會專家委員、榮獲全國五一勞動獎章、中國十大名廚、中國烹飪工匠等殊榮。
在烹飪專業(yè)老師的陪同下，萬都和大師到中西面點實訓室、中餐烹飪實訓室參觀指導。就實訓室4D管理體系的整理到位、責任到位、執(zhí)行到位和培訓到位四個方面進行了詳細的規(guī)劃指導。
在會議互動環(huán)節(jié)中，萬都和大師對于今后廣西工貿(mào)職業(yè)技術學校《中餐烹飪》賽項的指導老師、學生的選拔、賽項的訓練模式等方面和老師們進行了深入的交流，并以2024年廣西職業(yè)院校技能大賽《中餐烹飪》賽項(團體賽)廣西工貿(mào)職業(yè)技術學校參賽隊存在的不足，提出了諸多針對性意見，打開了參賽團隊后續(xù)訓練的新思路、新方向。同時，老師們還就參賽隊訓練現(xiàn)存的困惑和問題向專家請教，得到了萬都和大師的耐心解答和指導。
萬都和大師和專業(yè)老師們開展會議
萬都和大師參觀中西面點實訓室并提出建議
地址：河池市金城江區(qū)教育路101號
分類：中專專業(yè)
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