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貴州航空工業(yè)技師學(xué)院西餐專業(yè)介紹

來源:貴州航空工業(yè)技師學(xué)院  更新日期:2023-11-12 16:55

貴州航空工業(yè)技師學(xué)院西餐專業(yè)介紹:

培養(yǎng)目標(biāo):本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)我省經(jīng)濟建設(shè)與社會發(fā)展所需要的,具有一定現(xiàn)代科學(xué)文化素養(yǎng),具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識,掌握現(xiàn)代烹飪理論知識和烹調(diào)操作技術(shù),具備一定的創(chuàng)業(yè)能力,滿足餐旅服務(wù)行業(yè)需求的應(yīng)用型、復(fù)合型的中級西式烹調(diào)操作人員、中西面點制作、營養(yǎng)配餐人員和餐飲管理人員。

貴州航空工業(yè)技師學(xué)院西餐專業(yè)介紹

除了西餐專業(yè),貴州航空工業(yè)技師學(xué)院還開設(shè)了數(shù)控技術(shù)、機械設(shè)計與制造、模具設(shè)計與制造、焊接技術(shù)及自動化、航空材料精密成型技術(shù)、機電一體化技術(shù)、工業(yè)機器人技術(shù)、無人機應(yīng)用技術(shù)、汽車檢測與維修技術(shù)、汽車電子技術(shù)、汽車機電維修、汽車鈑金與涂裝、汽車制造與裝配、汽車營銷、計算機設(shè)計類、航空服務(wù)、軌道交通服務(wù)、金融服務(wù)、電子商務(wù)、中式烹調(diào)、中式面點、西點等專業(yè)。

貴州航空工業(yè)技師學(xué)院:

貴州航空工業(yè)技師學(xué)院是一所集中、高職為一體的職業(yè)院校,始建于1977年,已有40余年辦學(xué)歷史,現(xiàn)隸屬于中國航空工業(yè)集團有限公司,是一所由貴州航空工業(yè)職工大學(xué)、貴航高級技工學(xué)校、貴航集團職業(yè)教育培訓(xùn)資源整合的中央財政撥款的國有全日制普通高職院校。學(xué)院具有成人高等教育資質(zhì)和國家重點技工學(xué)校辦學(xué)資質(zhì),是貴州省第三國家職業(yè)技能鑒定所、全國首批“國家高技能人才培訓(xùn)基地“、首批“國家高技能人才培養(yǎng)示范基地“。2014年貴州省現(xiàn)代制造業(yè)教育集團成立,貴州航空職業(yè)技術(shù)學(xué)院被選為集團理事長單位。

學(xué)院始終秉承“德技雙修,知行合一“的校訓(xùn),“重德興校,育德樹人“的辦學(xué)理念,堅持培養(yǎng)社會尊重、企業(yè)歡迎的技能人才。辦學(xué)以來為中國航空工業(yè)和省內(nèi)外企事業(yè)單位培養(yǎng)和輸送了6萬多名各類中、高級技術(shù)人才和管理人才。2006年,國家勞動和社會保障部授予學(xué)院“國家技能人才培育突出貢獻獎“,2016年學(xué)院通過貴州省“中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校“評估驗收。2014年獲得“全國教育系統(tǒng)先進集體榮譽稱號“,2016年獲得省教育廳實施教育“9+3“計劃先進單位。

已為中國航空工業(yè)和省內(nèi)外企事業(yè)單位培養(yǎng)和輸送了2萬多名各類中、高級技術(shù)人才和管理人才;2006年,原國家勞動和社會保障部授予我院“國家技能人才培育突出貢獻獎”,2010年省教育廳批準(zhǔn)我院為“中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校”。2014年獲得“全國教育系統(tǒng)先進集體榮譽稱號”,2016年獲得省教育廳實施教育“9+3”計劃先進單位。

學(xué)院位于貴陽市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)小孟工業(yè)園區(qū)內(nèi)。配備了新型多媒體設(shè)備,以及各種實驗、實訓(xùn)設(shè)備,能較好地滿足學(xué)生教學(xué)、實訓(xùn)需要。學(xué)院教學(xué)單位現(xiàn)有兩個分院和三個教學(xué)系,分別是航空機電分院、藝術(shù)學(xué)院、汽車工程系、現(xiàn)代服務(wù)系、烹飪系,共開設(shè)了機械類、航空裝備類、電工電子類、運輸類、信息類、服務(wù)類、文化藝術(shù)類等中、高職專業(yè)共80多個,是一所中、高職相結(jié)合,技術(shù)培訓(xùn)和技能鑒定為一體的多層次、多專業(yè)、多學(xué)制的職業(yè)院校。學(xué)院共有國家級技能大師工作室2個,省級技能大師工作室2個。學(xué)院擁有全日制在校生16000余人,成人學(xué)歷教育在校生近4000余人。

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貴州航空工業(yè)技師學(xué)院開設(shè)專業(yè)

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