來源：韶關(guān)育威中等職業(yè)學校 更新日期：2023-09-16 17:38
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)掌握營養(yǎng)膳食知識，具有中餐烹飪基本技能，能在食品原輔料及成品加工、流通和消費領(lǐng)域從事中餐烹飪及西式點心制作、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品開發(fā)與推廣有營銷服務(wù)的應(yīng)用型技術(shù)人才。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)方向
面向酒店、西餅屋、食品廠及其原輔料企業(yè)，從事餐廳、星際賓館、酒店等餐飲產(chǎn)品制作、生產(chǎn)管理、營銷、產(chǎn)品開發(fā)、品質(zhì)控制及中、西式糕點制作或自主創(chuàng)業(yè)。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，韶關(guān)育威中等職業(yè)學校還開設(shè)了汽車運用與維修、計算機平面設(shè)計、計算機動漫與游戲制作、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)、金融事務(wù)、機械加工技術(shù)、汽車美容與裝潢、旅游服務(wù)與管理、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、美發(fā)與形象設(shè)計、民族音樂與舞蹈、計算機應(yīng)用技術(shù)、學前教育等專業(yè)。
韶關(guān)育威中等職業(yè)學校介紹
韶關(guān)市育威中等職業(yè)學校創(chuàng)辦于2002年，是直屬韶關(guān)市教育局管理的一所全日制、綜合性、實用型的中等職業(yè)技術(shù)學校。目前在校學生2300多人,教職工120多人。辦學18年來，在上級領(lǐng)導的大力支持下，學校辦學條件得到了極大的改善，校園面貌煥然一新，教育教學取得了豐碩的成果，現(xiàn)正創(chuàng)建廣東省示范性中等職業(yè)學校。
韶關(guān)育威中等職業(yè)學校師資
學校擁有一支教育管理優(yōu)、教學水平高、創(chuàng)新意識濃、實踐能力強的教師隊伍?，F(xiàn)有教職工120多人，專任教師110人，70%以上的專任教師具有中高級職稱;理論課教師全部具有本科及以上學歷，"雙師型"教師占專業(yè)教師的60%以上;省、市兩級以上骨干教師、學科帶頭人8人。
韶關(guān)育威中等職業(yè)學校教學模式
實行校企聯(lián)合"2+1"的辦學模式(即學生在校學習兩年,在企業(yè)帶薪實習一年)，使學校成為企業(yè)人才培養(yǎng)的基地，企業(yè)成為學生實習就業(yè)的基地，縮短了學校與企業(yè)、教學與實踐、學生與社會的距離。學校特設(shè)“人才就業(yè)中心”，專門負責畢業(yè)生的安置就業(yè)工作，并與珠江三角洲地區(qū)(如深圳、珠海、東莞、中山、廣州等地)幾十家大中型企業(yè)建立了密切聯(lián)系，簽訂了“委托培養(yǎng)人才協(xié)議”。
根據(jù)幾年來我們對學生安置就業(yè)的跟蹤調(diào)查表明：歷屆畢業(yè)生就業(yè)率達100%，就業(yè)滿意率為96.8%，真正做到了學生滿意、家長滿意、社會滿意。因我校辦學成績卓著，被中國社會調(diào)查事務(wù)所廣東分所、韶關(guān)市勞動和社會保障局評為“社會公認滿意學校”和“職業(yè)教育信得過單位”。
地址：廣東省韶關(guān)市武江區(qū)沐溪五路18號
分類：中專專業(yè)
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