來源：珠海工貿(mào)技工學(xué)校 更新日期：2023-09-16 16:25
烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)主要課程
中式面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練、西式面點(diǎn)工藝與技能訓(xùn)練、食品雕刻、中西式廚房設(shè)備工具安全操作與維護(hù)、中西式面點(diǎn)原料選購與保管、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學(xué)、烹飪美學(xué)、飲食業(yè)經(jīng)營與管理等。
烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)從事常用中、西式面點(diǎn)原料加工和常見中、西式面點(diǎn)制作的中級(jí)人才。
烹飪(中西式面點(diǎn))專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)面向酒店、飯店、餐廳、面包房、快餐廳等餐飲企業(yè)及社區(qū)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等政、企事業(yè)單位餐飲服務(wù)部門的相關(guān)崗位，能夠勝任烘焙食品制作、西點(diǎn)技術(shù)的開發(fā)、技術(shù)革新與改良、餐飲企業(yè)經(jīng)營管理及中等職業(yè)學(xué)校與社會(huì)培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu)的教學(xué)等工作。
除了烹飪（中西式面點(diǎn)）專業(yè)，珠海工貿(mào)技工學(xué)校還開設(shè)了國際貿(mào)易、酒店（飯店）服務(wù)、市場營銷、電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)廣告制作、數(shù)控加工、汽車維修、烹飪（潮州菜方向）、幼兒教育、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù)、商務(wù)軟件開發(fā)與應(yīng)用、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修等專業(yè)。
珠海工貿(mào)技工學(xué)校介紹
珠海市工貿(mào)技工學(xué)校是由廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的全日制中等技工教育學(xué)校，學(xué)校位于南屏科技工業(yè)園內(nèi)，毗鄰橫琴、灣仔、斗門、香洲，交通便利。
珠海市工貿(mào)技工學(xué)校隸屬于金網(wǎng)國際教育管理集團(tuán)，辦學(xué)實(shí)力雄厚，致力于打造國際知名教育品牌。校實(shí)行封閉式管理，秉承“崇德尚技，成己成人”的教育理念，關(guān)注每一位學(xué)生，充分體現(xiàn)在教學(xué)中育人、活動(dòng)中育人、管理中育人，讓每一位學(xué)生找到自己才華的舞臺(tái)。
珠海工貿(mào)技工學(xué)校校園生活
學(xué)校堅(jiān)持強(qiáng)化情商、德育教育，開展豐富多彩的校園文化活動(dòng)，陶冶學(xué)生情操，注重培養(yǎng)學(xué)生自我教育和自我管理的能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。關(guān)注每一位學(xué)生，是學(xué)校的辦學(xué)宗旨。學(xué)校每年會(huì)舉辦全校性的文化藝術(shù)節(jié)、五四班級(jí)大合唱、健美操比賽、各種球類比賽、趣味運(yùn)動(dòng)會(huì)、情商辯論賽等活動(dòng)，讓每個(gè)孩子都能“動(dòng)起來”。
珠海工貿(mào)技工學(xué)校專業(yè)
設(shè)的專業(yè)有數(shù)控加工、模具制造、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作、汽車維修、酒店服務(wù)與旅游、市場營銷、國際貿(mào)易、商務(wù)英語與文秘(雙語教學(xué))等專業(yè)，畢業(yè)時(shí)頒發(fā)廣東省人力資源和社會(huì)保障廳統(tǒng)一印制的中技畢業(yè)證書及勞動(dòng)部門考核的中級(jí)專業(yè)技術(shù)資格證書。
地址：廣東省珠海市南屏屏西五路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省珠海市南屏屏西五路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省珠海市南屏屏西五路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省珠海市南屏屏西五路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省珠海市南屏屏西五路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：廣東省珠海市南屏屏西五路2號(hào)
分類：中專專業(yè)
