來源：岳陽市中岳經貿職業(yè)技術學校 更新日期：2023-09-05 13:29
開設課程：烹飪概論、廚具知識、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)衛(wèi)生、烹飪原料加工技術、廚房管理概論、烹飪基本功、刀工勺工基礎訓練、中式熱菜制作、冷拼雕刻、中西式面點;
培養(yǎng)目標：掌握烹飪行業(yè)專業(yè)知識及廚房管理業(yè)務流程及烹飪工作所需要的操作技能;培養(yǎng)成為懂理論、能操作、會管理的烹飪行業(yè)高級應用型人才;
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，岳陽市中岳經貿職業(yè)技術學校還開設了工藝美術、數(shù)字媒體技術應用、計算機應用、運動訓練、汽車運用與維修、電子商務、建筑裝飾、音樂等專業(yè)。
岳陽市中岳經貿職業(yè)技術學校簡介
岳陽市中岳經貿職業(yè)技術學校創(chuàng)辦于1999年，總占地165畝，總建筑面積2.7萬平方米;學校設有兩大校區(qū)，?？偛吭O岳陽樓區(qū)望岳路962號;分校設巴陵公司金盆嶺社區(qū)(原岳化一中);學校發(fā)展勢頭迅猛，辦學成績顯著，品牌效益日益擴大。
學校目前在校在籍學生近千人。學校開設：汽車運用與維修、建筑裝飾、電子商務、計算機應用、航空服務、旅游服務與管理、音樂(播音與主持方向)、工藝美術(設計方向)、運動訓練(武術協(xié)警方向)九大專業(yè)。
岳陽市中岳經貿職業(yè)技術學校教學理念
學校堅持“真辦教育，辦真教育”。主要以就業(yè)和對口升學兩個方向為主。學校選聘重點大學畢業(yè)的年輕優(yōu)秀畢業(yè)生擔任班主任;率先創(chuàng)設適合中等成績學生的課堂教學模式，讓學生學得有味，學得有用。
近年來，學校對口高考捷報頻傳，上線率超過95% ，本科錄取達32%。專業(yè)技能訓練突出實用性原則，各專業(yè)對應成立公司，以實際項目帶動實訓，學生就業(yè)率達100%，專業(yè)對口就業(yè)率達95%，國外就業(yè)學生達100余人。
地址：岳陽市岳陽樓區(qū)望岳路962號
分類：中專專業(yè)
地址：岳陽市岳陽樓區(qū)望岳路962號
分類：中專專業(yè)
