來源:廣西電子高級技工學(xué)校 更新日期:2023-08-19 10:37
專業(yè)介紹
地區(qū)職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)創(chuàng)建于1982年,歷經(jīng)35年,為阿勒泰地區(qū)大中型酒店輸送了大批的中式烹調(diào)和中式面點的畢業(yè)生,更是為地區(qū)旅游行業(yè)造就了一批優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?。本專業(yè)實施"雙證書"制,學(xué)生畢業(yè)可以取得畢業(yè)證和中式烹調(diào)、中式面點職業(yè)資格證(中級)。
目標崗位及工作內(nèi)容
中式烹調(diào)師、翻沙、刀工、磨刀等基本功訓(xùn)練;12種雕刻;4種平盤、20種涼菜;80種中式熱菜訓(xùn)練,中式面點師 30種中式面點、點心制作方法。
除了烹飪(中式烹調(diào))專業(yè),廣西電子高級技工學(xué)校還開設(shè)了電子技術(shù)應(yīng)用、音像電子設(shè)備應(yīng)用與維修、通信終端設(shè)備制造與維修、辦公設(shè)備維修、電機電器裝配與維修、樓宇自動控制設(shè)備安裝與維護、電氣自動化設(shè)備安裝與維修、網(wǎng)絡(luò)安防系統(tǒng)安裝與維護、無人機應(yīng)用技術(shù)、計算機網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、計算機應(yīng)用與維修、汽車駕駛與維修、汽車電器維修、汽車鈑金與涂裝、汽車裝飾與美容、汽車檢測、新能源汽車檢測與維修、現(xiàn)代物流、汽車營銷、制冷設(shè)備運用與維修、鐵路客運與服務(wù)(高鐵乘務(wù))、鐵路客運與服務(wù)(地鐵安檢)、市場營銷、商務(wù)文秘、電子商務(wù)、飯店(酒店)服務(wù)、烹飪(西式烹調(diào))、幼兒教育、會計、計算機動畫制作等專業(yè)。
廣西電子高級技工學(xué)校簡介
廣西電子高級技工學(xué)校是1992年經(jīng)自治區(qū)人民政府批準成立的專門為社會培養(yǎng)電子信息技術(shù)人才的國家級重點高級技工學(xué)校,隸屬于自治區(qū)工業(yè)和信息化委員會。學(xué)校占地面積220多畝,校園環(huán)境優(yōu)美,共有江南校區(qū)和明陽校區(qū),江南校區(qū)位于南寧市江南區(qū)石柱嶺二路2-1號(地鐵2號線石柱嶺站附近),交通便捷。明陽校區(qū)位于南寧市明陽工業(yè)區(qū)和南寧空港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內(nèi),環(huán)境優(yōu)美,與廣西職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西師范學(xué)院師園學(xué)院、廣西商貿(mào)高級技工學(xué)校等院校相毗鄰,職教環(huán)境好。是一所集中等職業(yè)教育、職業(yè)短期培訓(xùn)、職業(yè)資格等級鑒定、高職高專為一體多層次辦學(xué)的頗具實力與影響的國家重點高級技工學(xué)校。
廣西電子高級技工學(xué)校師資力量
學(xué)校現(xiàn)有在校全日制注冊學(xué)生9000多人。學(xué)校師資力量雄厚,現(xiàn)有260多名教職工,其中,高級職稱50多名,中級職稱120多名,雙師型教師130多名。目前,學(xué)校開設(shè)有電工與電子信息類、交通類、機械類、財經(jīng)類、管理類等專業(yè)40多個。學(xué)校教學(xué)設(shè)備設(shè)施先進,實驗實習(xí)器材充足,現(xiàn)有各種器材10000多臺套。擁有功能齊全的汽車駕駛維修實訓(xùn)基地,各種教練車60多臺,在校學(xué)生可學(xué)習(xí)汽車駕駛技術(shù)。學(xué)校經(jīng)自治區(qū)人社廳批準建立“職業(yè)技能鑒定所”,負責(zé)全區(qū)家用電子產(chǎn)品維修工、用戶通信終端產(chǎn)品維修工、計算機操作員等10多個工種初、中、高級職業(yè)資格的鑒定考證工作。
廣西電子高級技工學(xué)校辦學(xué)理念
學(xué)校堅持以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨的方針,秉承“人人渴望成才,人人皆可成才,人人努力成才”的教育思想,構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系和技能人才的教育培養(yǎng)體系。學(xué)校十分重視學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),加強學(xué)生的養(yǎng)成教育,畢業(yè)生受到社會的廣泛好評和越來越多的用人單位的青睞,畢業(yè)生每年就業(yè)率一直保持在99%以上。升讀大專、本科的學(xué)生也越來越多,錄取率不斷提高。
地址:廣西南寧市江南區(qū)石柱嶺二路2-1號
分類:中專專業(yè)
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