來源：鐘祥高級技工學(xué)校 更新日期：2023-08-14 08:28
課程設(shè)置
烹調(diào)技術(shù)、原料知識、原料加工、食品雕刻、飯店服務(wù)禮儀、飯店管理基礎(chǔ)知識、餐廳服務(wù)、中式面點(diǎn)、西餐烹調(diào)、西點(diǎn)烘焙等。
發(fā)展方向
參加技能高考升入大學(xué)，畢業(yè)后到省市各級知名大酒店及高爾夫球場就業(yè)。
專業(yè)建設(shè)
有全市唯一的省級烹飪技能大師工作室引領(lǐng)專業(yè)發(fā)展;有國家級烹飪大師執(zhí)教，有高級講師6名、高級實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師4名，有調(diào)酒、中西式烹調(diào)教學(xué)設(shè)施設(shè)備200余臺套，教學(xué)實(shí)力雄厚。
除了烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)，鐘祥高級技工學(xué)校還開設(shè)了工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、新能源汽車運(yùn)用與維修、數(shù)控加工、電子商務(wù)與文秘、計(jì)算機(jī)信息應(yīng)用與維護(hù)、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、模具制造、酒店服務(wù)、護(hù)理、鐵路客運(yùn)服務(wù)（高鐵）等專業(yè)。
學(xué)校簡介
鐘祥市技工學(xué)校是一所以中等職業(yè)教育為主的全日制職業(yè)中學(xué)。
鐘祥市技工學(xué)校隸屬于鐘祥市人力資源和社會(huì)保障局，創(chuàng)建于1980 年。
學(xué)校擁有電子電工、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、機(jī)電一體化、模具設(shè)計(jì)與制造、烹飪、酒店管理、呼叫中心管理等優(yōu)勢專業(yè)，并于2011起開辦了技能高考班。學(xué)校師資力量雄厚，教學(xué)和實(shí)習(xí)設(shè)備齊全先進(jìn)。
學(xué)校實(shí)行“訂單教學(xué)”，技能培訓(xùn)與企業(yè)零距離對接，為各級各類企業(yè)輸送大批優(yōu)秀畢業(yè)生。學(xué)校是湖北省技能培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)，是國家級重點(diǎn)技工學(xué)校。
地址：鐘祥市文風(fēng)路1號
分類：中專專業(yè)
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