來(lái)源：江蘇宿遷技師學(xué)院 更新日期：2023-08-13 02:31
酒店服務(wù)與管理專業(yè)課程
飯店管理概論、中餐服務(wù)與管理、西餐服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、前廳服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理、菜點(diǎn)酒水知識(shí)、飯店服務(wù)案例分析、飯店服務(wù)英語(yǔ)、舞蹈、形體訓(xùn)練、茶藝表演、飲食文化、高爾夫球場(chǎng)管理、高爾夫球場(chǎng)禮儀、怎樣打高爾夫球、現(xiàn)代禮儀等。
酒店服務(wù)與管理專業(yè)就業(yè)方向
從事酒店、餐飲、旅游企業(yè)的服務(wù)及管理工作。
除了酒店服務(wù)與管理專業(yè)，江蘇宿遷技師學(xué)院還開(kāi)設(shè)了機(jī)械加工技術(shù)、飛機(jī)機(jī)電設(shè)備維修、空中乘務(wù)、學(xué)前教育、烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)、智能制造技術(shù)(數(shù)控加工方向)、計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與制造、柔性智能制造、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維護(hù)、光電儀器制造與維修、計(jì)算機(jī)影視動(dòng)漫、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、電子商務(wù)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、中餐烹飪、西餐烹飪、食品藥品安全與檢測(cè)、汽車運(yùn)用與維修、旅游服務(wù)與管理、藝術(shù)表演、汽車運(yùn)用與維修、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、機(jī)械加工技術(shù)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、烹飪、建筑工程施工、市場(chǎng)營(yíng)銷、服裝設(shè)計(jì)等專業(yè)。
江蘇宿遷技師學(xué)院簡(jiǎn)介
江蘇省宿遷技師學(xué)院(江蘇省宿豫中等專業(yè)學(xué)校)坐落于江蘇省宿遷市，是一所全日制公辦職業(yè)院校，是國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校、江蘇省現(xiàn)代化示范性職業(yè)學(xué)校。
學(xué)校創(chuàng)建于1958年，時(shí)為卓圩農(nóng)中;1960年前后，原宿遷縣設(shè)立卓圩職業(yè)中學(xué)等四所農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校;1997年，宿豫縣卓圩職業(yè)中學(xué)被宿豫縣人民政府批準(zhǔn)為宿豫縣職業(yè)教育中心;2004年3月，學(xué)校更名為宿豫區(qū)職教中心;2008年6月，江蘇省宿遷技師學(xué)院依托宿豫區(qū)職教中心正式設(shè)立(一校兩名)。
據(jù)2018年11月學(xué)院官網(wǎng)顯示，學(xué)院占地總面積420畝，建筑面積16萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)總值近6億元，館藏紙質(zhì)圖書(shū)16.6萬(wàn)冊(cè);有全日制學(xué)歷班在籍學(xué)生7200余人，非全日制學(xué)歷班在籍生2900余人，教職工484人;設(shè)有8個(gè)系部，共開(kāi)設(shè)30個(gè)專業(yè)。
江蘇宿遷技師學(xué)院師資力量
學(xué)院占地總面積420畝，建筑面積16萬(wàn)平方米，固定資產(chǎn)總值近6億元，整體布局合理，功能劃分清晰，校園環(huán)境特色鮮明、風(fēng)格新穎、景色優(yōu)美?，F(xiàn)有全日制學(xué)歷班在籍學(xué)生7200余人，非全日制學(xué)歷班在籍生2900余人;教職工484人，其中省職教名師2人、省市職教中心組成員28人、市區(qū)學(xué)科帶頭人18人、省職教先進(jìn)個(gè)人3人、省優(yōu)秀班主任5人、市勞動(dòng)模范1人、區(qū)勞動(dòng)模范3人;擁有省級(jí)名師工作室、大師工作工作室各1個(gè)，市級(jí)名師工作室3個(gè)，區(qū)、校級(jí)名師工作室3個(gè)，省級(jí)優(yōu)秀教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)和三等獎(jiǎng)1項(xiàng)，發(fā)明專利6項(xiàng);榮獲省級(jí)及以上技能大賽、創(chuàng)新大賽一等獎(jiǎng)10余人次，省級(jí)教育教學(xué)競(jìng)賽二等獎(jiǎng)及以上獎(jiǎng)項(xiàng)20多個(gè)，省示范課、研究課13人。
學(xué)院現(xiàn)開(kāi)設(shè)機(jī)電技術(shù)、電子商務(wù)、現(xiàn)代交通、現(xiàn)代旅游、幼師藝術(shù)等7大類近30個(gè)專業(yè)，其中，省重點(diǎn)專業(yè)5個(gè)、省示范專業(yè)5個(gè)、省品牌專業(yè)3個(gè)、省特色專業(yè)1個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代化專業(yè)群1個(gè)。建有現(xiàn)代化校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地10余個(gè)，建筑面積4.5萬(wàn)平方米，實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)設(shè)備總價(jià)值達(dá)7000多萬(wàn)元，其中，省級(jí)高技能人才專項(xiàng)公共實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)、省級(jí)技能型緊缺人才培訓(xùn)基地1個(gè)、省級(jí)高水平示范性實(shí)訓(xùn)基地3個(gè)、省級(jí)現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地1個(gè)。
江蘇宿遷技師學(xué)院辦學(xué)理念
多年來(lái)，學(xué)院始終秉承“內(nèi)涵發(fā)展，服務(wù)地方”的理念，緊扣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，科學(xué)定位發(fā)展方向，不斷深化教育教學(xué)改革，創(chuàng)新辦學(xué)機(jī)制，拓展服務(wù)功能，提升辦學(xué)質(zhì)量和效益，形成學(xué)歷教育與非學(xué)歷教育并重，中、高等職業(yè)教育相互銜接的辦學(xué)格局，育人質(zhì)量和服務(wù)能力顯著提高。
一是辦學(xué)理念超前。秉承“技行天下、匠心筑夢(mèng)”的辦學(xué)理念，以“塑一等人品、學(xué)一流技術(shù)、創(chuàng)一生事業(yè)”為育人目標(biāo)，形成了“涵德精技”的校園精神和“德能兼?zhèn)洹⒅泻弦?rdquo;的校訓(xùn)、“修德崇禮、利世和諧”的校風(fēng)、“敬業(yè)、樂(lè)業(yè)、勤業(yè)”的教風(fēng)、“明志、篤學(xué)、尚行”的學(xué)風(fēng)。
二是辦學(xué)機(jī)制靈活。積極探索產(chǎn)教融合新模式，不斷深化校企、校校、政校以及國(guó)際合作，通過(guò)訂單培養(yǎng)、依托專業(yè)辦產(chǎn)業(yè)、合作共建二級(jí)專業(yè)(企業(yè))學(xué)院、創(chuàng)建職教聯(lián)盟等方式，大力構(gòu)建利益共同體，形成多方參與、共同建設(shè)、多元評(píng)價(jià)、充滿活力的辦學(xué)機(jī)制、校企協(xié)同育人機(jī)制、國(guó)際合作交流機(jī)制等。學(xué)院擁有合作企業(yè)150余家，先后開(kāi)設(shè)了“京東班”、“秀強(qiáng)班”、“南鋼班”、“奧特佳班”、“中電二公司班”等10余個(gè)特色訂單班，與宿遷天寧機(jī)電公司合辦校中廠，與當(dāng)當(dāng)網(wǎng)共建100座“呼叫中心”，與王品餐飲(中國(guó))有限公司創(chuàng)辦“王品餐飲學(xué)院”，與可成科技(宿遷)有限公司創(chuàng)辦“可成數(shù)控學(xué)院”，實(shí)現(xiàn)了校企融合發(fā)展，提升專業(yè)建設(shè)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。學(xué)院與三江學(xué)院聯(lián)合開(kāi)展“3+4”本科分段人才培養(yǎng)，與淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合開(kāi)展“3+3”大專分段人才培養(yǎng)，與蘇州大學(xué)、南京師范大學(xué)、南京審計(jì)大學(xué)、淮陰師范學(xué)院等高校聯(lián)合開(kāi)展自考助學(xué)式 “大專+高級(jí)工”高技能人才培養(yǎng)，構(gòu)建了中高職融通的現(xiàn)代職業(yè)教育體系，提高人才培養(yǎng)層次和質(zhì)量。與鳳凰傳媒合作開(kāi)辦中德機(jī)電班，與中德諾浩合作開(kāi)辦中德汽車班，引入德國(guó)專業(yè)資質(zhì)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，精準(zhǔn)培養(yǎng)高技能人才。
三是立德樹(shù)人為本。堅(jiān)持“以人為本，德育為先”理念，創(chuàng)新學(xué)生綜合評(píng)價(jià)體系，穩(wěn)步實(shí)施“四個(gè)三”育人工程，系統(tǒng)推行“6S”管理模式，廣泛開(kāi)展社會(huì)主義核心價(jià)值觀教育、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育、職業(yè)生涯規(guī)劃教育、心理健康教育以及學(xué)生社團(tuán)和文化藝術(shù)等活動(dòng)，形成獨(dú)具特色的德育模式。陳金彤同學(xué)獲得全市唯一的2016年度全國(guó)“最美中職生”榮譽(yù)稱號(hào)，校學(xué)生男子籃球隊(duì)、校藝術(shù)團(tuán)被省教育廳表彰為“江蘇省優(yōu)秀學(xué)生社團(tuán)”。
四是育人成效明顯。通過(guò)不斷規(guī)范教學(xué)管理，實(shí)施理實(shí)一體化教學(xué)，以項(xiàng)目課程開(kāi)發(fā)為重點(diǎn)，深入推進(jìn)課程改革，有效提高教學(xué)質(zhì)量。在江蘇省對(duì)口單招考試中，學(xué)院本科上線率、上線人數(shù)已連續(xù)十八年保持全市第一，在近三年的省市技能比賽和創(chuàng)新大賽上，學(xué)院師生共奪得60多個(gè)第一，特別是在近三屆國(guó)賽上共斬獲“3金2銀”的優(yōu)異成績(jī)，連續(xù)多年被市政府表彰為“技能大賽國(guó)賽金牌獎(jiǎng)”、“技能大賽省賽金牌獎(jiǎng)”和“高考對(duì)口升學(xué)質(zhì)量一等獎(jiǎng)”。畢業(yè)生“雙證”獲得率達(dá)100%，其中高級(jí)工考工過(guò)關(guān)率達(dá)90%。
五是服務(wù)能力增強(qiáng)。堅(jiān)持“立足本市，放眼全國(guó)”的招生就業(yè)思路，連續(xù)多年招生總?cè)藬?shù)保持在2500人以上，畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在99%以上，用人單位滿意度達(dá)96%，學(xué)生滿意度均達(dá)95%。學(xué)院依托自身優(yōu)質(zhì)培訓(xùn)資源，大力開(kāi)展職工技能提升、退役士兵、電子商務(wù)、網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移、家政服務(wù)等內(nèi)容豐富、形式多樣的社會(huì)培訓(xùn)，每年培訓(xùn)輸出各級(jí)各類人員達(dá)12000多人，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供強(qiáng)有力的人才和智力支撐。學(xué)院先后獲得清華大學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育優(yōu)秀教學(xué)站、江蘇省退役士兵教育培訓(xùn)工作先進(jìn)單位、江蘇省培訓(xùn)工作成績(jī)突出技工院校、宿遷市創(chuàng)建全國(guó)雙擁模范城三連冠嘉獎(jiǎng)單位等榮譽(yù)稱號(hào)。
地址：宿遷市宿豫區(qū)黃山路17號(hào)
分類：中專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：本科專業(yè)
