來源：韓城職業(yè)中等專業(yè)學校 更新日期：2023-07-11 10:31
中餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)符合現(xiàn)代餐飲業(yè)要求，熟練掌握烹飪原料學知識、中式烹飪制作工藝(包括熱菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面點制作等)，具有較強的飲食保健與營養(yǎng)配餐的能力，現(xiàn)代廚房管理和宴會設計能力的餐飲服務業(yè)第一線的專門技能型人才。
中餐烹飪專業(yè)就業(yè)前景
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向蒼南國際大酒店、萬豪大酒店、云軒樓、阿齊海鮮酒樓等蒼南知名飲食企業(yè)從事烹飪工作;同時，還為高職院校輸送優(yōu)秀畢業(yè)生。
除了中餐烹飪專業(yè)，韓城職業(yè)中等專業(yè)學校還開設了建筑工程施工、汽車運用與維修、機電技術應用、計算機應用、電子技術應用、焊接技術應用、社會文化藝術、學前教育、高星級飯店運營與管理、電子商務、旅游服務與管理、護理等專業(yè)。
韓城職業(yè)中等專業(yè)學校簡介
韓城職專創(chuàng)建于1981年，是國家教育部96年3月首批認定的國家級重點職業(yè)中等專業(yè)學校，并于1999年、2003年兩次通過國家級重點中等職業(yè)學校的復評驗收。學校環(huán)境幽雅，設施、師資、管理、質量一流，曾先扣榮獲“全國德育先進校”、“省級文明單位”、“陜西省文明校園”、“陜西省學雷鋒青年聲愿者活動先進集體”、“陜西省職業(yè)教育先進集體”等榮譽稱號。 2015年12月28日，韓城職專順利通過國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范校省級驗收。 2016年11月22日，韓城職專提升項目前期征地工作正在有序進行中。
韓城職業(yè)中等專業(yè)學校占地面積
學校位于韓城市新城區(qū)黃河大街北段，校園布局合理，設施完善，環(huán)境優(yōu)美，是師生生活、學習、工作的理想場所。學校現(xiàn)開設有建筑工程施工、汽車運用與維修、機電技術應用、計算機應用、電子技術應用、焊接技術應用、社會文化藝術、學前教育、高星級飯店運營與管理、電子商務、旅游服務與管理、中餐烹飪、護理13個專業(yè)。建有各專業(yè)實習實訓室88個，校內實訓基地兩個及校外實習點50個。
地址：韓城市新城區(qū)黃河大街北段
分類：中專專業(yè)
