來(lái)源：樂(lè)山旅游學(xué)校 更新日期：2023-05-24 08:34
烹飪培訓(xùn)目標(biāo)：本專業(yè)培養(yǎng)中西餐營(yíng)養(yǎng)師、配餐員、烹飪師。
烹飪主干專業(yè)課程：烹飪?cè)吓c加工、烹飪工藝美術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)工藝、西餐制作、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、食療與保健、飯店經(jīng)營(yíng)與管理、烹飪成本核算、原材料處理、基本技能訓(xùn)練，中西餐烹調(diào)技術(shù)操作訓(xùn)練、宴席設(shè)計(jì)等。
烹飪畢業(yè)去向：面向國(guó)內(nèi)外星級(jí)賓館或餐飲企業(yè)推薦就業(yè)，也可以經(jīng)本校韓語(yǔ)培訓(xùn)4個(gè)月后，直升韓國(guó)加耶大學(xué)就讀烹飪專業(yè)本科。
除了烹飪專業(yè)，樂(lè)山旅游學(xué)校還開設(shè)了旅游管理、學(xué)前教育、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、旅游服務(wù)與管理、護(hù)理等專業(yè)。
樂(lè)山市旅游學(xué)校
樂(lè)山市旅游學(xué)校于1992年依《樂(lè)教職(1994)70號(hào)文》開辦，是一所歷史悠久、管理規(guī)范、校風(fēng)優(yōu)良、質(zhì)量上乘、大中專并舉的綜合型民辦職業(yè)學(xué)校。位于國(guó)際黃金旅游精品線——樂(lè)峨路八公里處(烏木博物館旁)。校園西望樂(lè)山大佛，東仰峨眉金頂，南抵沫若故里，北連千佛古寺，既是讀書圣地，亦是旅游驛站。
學(xué)校是成都信息工程學(xué)院繼續(xù)教育學(xué)院樂(lè)山市旅游學(xué)校辦學(xué)點(diǎn);是樂(lè)山職業(yè)技術(shù)學(xué)院市旅游學(xué)校中專部;學(xué)校經(jīng)省勞動(dòng)廳及市級(jí)有關(guān)部門批準(zhǔn)建立的國(guó)家職業(yè)技能鑒定所，并組建了專業(yè)技術(shù)職稱考評(píng)委員會(huì);是市中區(qū)職教中心蘇稽分校;市中區(qū)陽(yáng)光工程培訓(xùn)基地和樂(lè)山市民政局勞務(wù)培訓(xùn)基地?，F(xiàn)已與眉山神青神中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)。
地址：樂(lè)山市市中區(qū)蘇稽鎮(zhèn)樂(lè)峨路西段988號(hào)
分類：中專專業(yè)
地址：樂(lè)山市市中區(qū)蘇稽鎮(zhèn)樂(lè)峨路西段988號(hào)
分類：中專專業(yè)
