涼山開設烹飪專業(yè)的中職學校名單有：寧南縣職業(yè)技術學校、德昌縣職業(yè)高級中學、甘洛縣職業(yè)技術學校等中職學校。

一、涼山開設烹飪專業(yè)的中職學校名單一覽表

序號	學校名稱	學校地址
1	寧南縣職業(yè)技術學校	寧南縣披砂鎮(zhèn)后山村一社
2	德昌縣職業(yè)高級中學	德昌縣職中路22號
3	甘洛縣職業(yè)技術學校	四川省甘洛縣新市壩鎮(zhèn)濱河路南段27號

二、涼山開設烹飪專業(yè)的中職學校簡介

1、寧南縣職業(yè)技術學校

寧南縣職業(yè)技術學校簡介

寧南縣職業(yè)技術學校，于2007年經(jīng)四川省教育廳批準成立，隸屬于寧南縣人民政府，是寧南縣教育局管理的一所中等職業(yè)教育全日制公辦學校。學校初建時占地總22畝，按1000人的辦學規(guī)模設計建設，已投資2200萬元建有教學樓、實訓樓、學生公寓、學生食堂等共計1萬多平方米，有14間教室，12間實訓室，76間學生宿舍，裝配760萬元的實訓設備。學校于2011年成功申辦了 “國家職業(yè)技能鑒定站”，能對技術工人和中職學生進行計算機、家用電子、汽車維修、電工、焊工、鉗工、客房、餐廳、烹飪9個專業(yè)的中、初級技能鑒定,各項辦學條件基本達到教育部關于中職學校的設置標準。學?，F(xiàn)有教職工64人，其中高級職稱3人，中級職稱5人，本科以上學歷29人，專業(yè)課教師共32人，在籍學生1826人。11級級學生640人在外頂崗實習，12級學生543人，13級學生643人。學校開設的專業(yè)有：計算機應用、電子技術應用、工程機械運用與維修、汽車運用與維修、酒店服務與管理、中餐烹飪、蠶桑生產(chǎn)與經(jīng)營、中醫(yī)護理、學前教育和航空報務10個專業(yè)，重點發(fā)展的專業(yè)有工程機械運用與維修、中餐烹飪、蠶桑生產(chǎn)與經(jīng)營專業(yè)。學校在國家加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的新形勢下積極擴大辦學規(guī)模，按3000人的容量來制定發(fā)展新規(guī)劃并逐步實施，現(xiàn)已征地95畝，爭取到省州基礎建設資金2200多萬元，將新建31540㎡的各類用房。我校還通過青年教師與老教師的結對幫扶的“青藍工程”，實訓展示周，量化評分實訓教學，州級科研課題等抓緊“雙師型”教師的培養(yǎng)。

寧南縣職業(yè)技術學校辦學宗旨

寧南縣職業(yè)技術學校堅持“以服務為宗旨、以就業(yè)為導向、以能力為本位”的辦學指導思想，本著為寧南“工業(yè)強縣”的建設思路服務，為白鶴灘水電站建設服務的辦學方向，把“環(huán)境優(yōu)良、設備齊全、師資過硬、學風濃厚、規(guī)模大、效益好”作為學校辦學目標。根據(jù)我校目前的實際情況，按照教育部推行的“2+1”辦學模式，即：兩年在學校學習、一年在企業(yè)頂崗實習。學校目前大力發(fā)展重點骨干專業(yè)，著重培養(yǎng)學生的動手能力，注重職業(yè)意識、職業(yè)習慣的養(yǎng)成。還與內(nèi)地的國家級重點中職學校聯(lián)辦一些專業(yè)，通過“2+3”(在我校讀二年中職學習，聯(lián)辦學校三年?？茖W習)和“3+2” (在我校讀三年中職學習，聯(lián)辦學校二年?？茖W習)模式拓寬學生就業(yè)和升學的途徑，搶抓高考將分學術型和技能型人才的機遇，發(fā)展壯大寧南縣職業(yè)技術學校。我校還結合寧南實際與就業(yè)局、蠶業(yè)局、林業(yè)局等單位卓有成效地開展農(nóng)村實用技術短期培訓和勞務輸出工作。

寧南縣職業(yè)技術學校展望

加大中職教育的宣傳力度，不斷更新人們的就業(yè)觀念，努力打造學校的社會聲譽，推行中職招生的目標責任制。在就業(yè)中不斷拓展思路，嘗試工學交替、校企結合的形式，并與十幾家知名大中型企業(yè)建立長期就業(yè)供需合作關系，實行訂單式、定向式培養(yǎng)，不斷構建完善的就業(yè)服務網(wǎng)絡，確保學生畢業(yè)就業(yè)安置。目前我校正在爭創(chuàng)州級中職重點學校。

2、德昌縣職業(yè)高級中學

德昌縣職業(yè)高級中學簡介

德昌縣職業(yè)高級中學位于德昌縣城東城區(qū)，始建于1986年，是一所由縣政府主辦，縣教育局主管的省級重點中等職業(yè)學校。多年來，得到社會各界的大力支持，在各級領導的關懷下，通過全體教職工的共同努力，學校各方面工作取得了飛躍性的發(fā)展。因其健全的制度、規(guī)范的管理、一流的設備、雄厚的師資、開放的胸襟、銳意進取的精神，迅速崛起成為涼山地區(qū)職業(yè)教育的一面旗幟。

德昌縣職業(yè)高級中學概況

學校占地面積128畝，建筑面積50000平方米，實訓設備價值3千余萬元。開辦有電子技術應用(省重點專業(yè)，中央實訓基地建設項目，建有電子電工、光電機一體化、PLC及單片機、PCB制板、電熱電動、家電維修、智能家庭影院、多媒體、電子仿真、電子裝配、電力拖動、制冷等實訓室)、數(shù)控技術應用(省重點專業(yè)，建有數(shù)控生產(chǎn)性實訓、金工實訓、焊工實訓、工程制圖、精密檢測技術、機械基礎、計算機輔助設計等實訓室)、汽車運用與維修、中餐烹飪、信息技術、學前教育等專業(yè)?，F(xiàn)有教職工143人，外聘專家9人，外聘教職工28人。全國優(yōu)秀教師1人，省特級教師1人，省優(yōu)秀教師和優(yōu)秀教育工作者3人，涼山州學科技術帶頭人1人，后備人選3人。在校學生3158人。

德昌縣職業(yè)高級中學辦學理念

學校堅持內(nèi)涵發(fā)展的辦學思路，以“修身勵志、篤學力行”為校訓，以“嚴謹規(guī)范，和諧文明”為校風;以“博學善導，厚生樂教”為教風;以“勤學善思，德才兼修”為學風。走“擴大規(guī)模，提高質(zhì)量，辦出特色，爭創(chuàng)一流”的發(fā)展之路。致力于學校文化建設，積極探索職業(yè)教育新形勢下文化管理、文化育人、文化潤德的新舉措、新路子，全力構建新型的校園文化、管理文化、教學文化、實訓文化、寢室文化、班級文化、德育文化，努力讓校園的每壁墻、每一個角落都會說話，優(yōu)化環(huán)境，潤物無聲，營造師生健康成長的良好環(huán)境。

德昌縣職業(yè)高級中學現(xiàn)狀

學校長期堅持“就業(yè)升學雙通道”的辦學宗旨，近三年培養(yǎng)長班學生3300人，其中近600人參加對口高職升學考試，586人考入中央戲劇學院、成都電子科技大學、西南大學、四川農(nóng)大等本、?？茖W校，升學率達97%，畢業(yè)生就業(yè)率達95%以上?？h委、縣政府整合全縣職業(yè)教育資源，將全縣除黨校培訓外的全部職業(yè)技術培訓納入學校培訓，近三年培訓企業(yè)職工、農(nóng)民工、高級技工25000多人。

近年來，學校開放辦學，訂單培養(yǎng)。分別與四川機電職業(yè)技術學院、四川交通職業(yè)技術學院、北京眉州東坡酒樓、富士康、比亞迪、四川幻維萬息信息技術發(fā)展有限公司等高校和企業(yè)開展聯(lián)合辦學，形成了鮮明而富有特色的內(nèi)涵外延同步發(fā)展的辦學之路，提升了學校的辦學層次與育人水平。鮮明的辦學特色吸引了州內(nèi)外教育考察團到學校學習考察。

德昌縣職業(yè)高級中學榮譽

學校先后榮獲四川省教育系統(tǒng)先進集體、四川省職業(yè)教育改革創(chuàng)新先進單位、四川省首批中等職業(yè)教育內(nèi)務管理示范校、涼山州優(yōu)秀基層黨組織、涼山州精神文明單位標兵、涼山州語言文字規(guī)范化示范校等60多項集體榮譽。

3、甘洛縣職業(yè)技術學校

甘洛縣職業(yè)技術學校簡介

甘洛縣職業(yè)技術學校是由中紀委協(xié)調(diào)，廣東碧桂園集團捐助新建的，縣內(nèi)唯一一所經(jīng)省教育廳批準舉辦的中等職業(yè)技術學校。學校前身為甘洛縣初級職業(yè)中學，創(chuàng)辦于1988年，長期以來，由于基礎條件薄弱，既滿足不了廣大人民群眾接受職業(yè)教育的需求，也無法滿足甘洛經(jīng)濟社會發(fā)展的需要。2007年，在中央紀委監(jiān)察部機關扶貧辦的關心協(xié)調(diào)下，廣東碧桂園集團出資1500萬元、縣配套2035萬元新建了縣職業(yè)技術學校。學校位于甘洛縣城濱河路南段，校舍建筑總面積17433.18平方米，綠化面積達5900平方米。有教學綜合樓、教師宿舍樓、學生宿舍樓、浴室、食堂、標準環(huán)形塑膠跑道、4個標準塑膠籃球場。校園整體布局科學合理、優(yōu)雅別致，是全州乃至全省少數(shù)民族地區(qū)最為靚麗的一所職業(yè)技術學校。

甘洛縣職業(yè)技術學校概況

學?，F(xiàn)有教職工86人(其中本科學歷71人、專業(yè)課教師32人)，教學班級20個，學生1060名。配備校長1人、副校長2人，設有辦公室、教務處、招生就業(yè)處等六個中層處室?，F(xiàn)開設有《電子技術應用》、《服裝設計與工藝》、《酒店服務與管理》、《中餐烹飪》、《學前教育》五個中職學歷教育專業(yè)和《汽車駕駛》培訓等若干短訓專業(yè)。配備的專業(yè)實訓設備，基本滿足了實訓需要。學生就業(yè)的方向為北京、廣東、江蘇等地區(qū)。

截止目前，先后為碧桂園集團、北京眉州酒店管理有限公司、AAC電子有限公司、江蘇昆山富港電子有限公司、浙江寧波申州針織有限公司等企業(yè)輸送了633名初、中級技能型人才(其中向中紀委監(jiān)察部機關事務管理局輸送了4名優(yōu)秀人才)。共舉辦汽車駕駛、電工、焊工、計算機、養(yǎng)殖、種殖等短期技能培訓班95期，培訓5216人次。

甘洛縣職業(yè)技術學校榮譽

學校先后被評為“四川省綠化模范單位”、“縣級文明單位”、“縣級綠色學校”、“2009年度縣級勞務輸出工作先進單位”、“2009年度縣級教育綜合評估一等獎”、“2010年度縣級勞務輸出工作先進單位”;先后被確定為“涼山州勞務扶貧培訓基地”、“陽光工程培訓基地”、“縣域內(nèi)短期技能集中培訓基地”、“國家職業(yè)技能鑒定站”。學校還加入了“全國大中專院校聯(lián)盟實習就業(yè)基地”。目前，學校正在爭創(chuàng)四川省示范性中等職業(yè)學校。