江蘇開設(shè)烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的中職學(xué)校名單有：無錫太湖技工學(xué)校、無錫協(xié)新技工學(xué)校、常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校、南京烹飪技工學(xué)校等中職學(xué)校。

一、江蘇開設(shè)烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的中職學(xué)校名單一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	學(xué)校地址
1	無錫太湖技工學(xué)校	無錫市濱湖區(qū)山水東路819號(hào)
2	無錫協(xié)新技工學(xué)校	江蘇省無錫市惠山區(qū)洛社洛石路3號(hào)
3	常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校	江蘇省常州市鐘樓區(qū)新冶路489號(hào)
4	南京烹飪技工學(xué)校	浦口區(qū)點(diǎn)將臺(tái)路52號(hào)

二、江蘇開設(shè)烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)的中職學(xué)校簡(jiǎn)介

1、無錫太湖技工學(xué)校

無錫太湖技工學(xué)校簡(jiǎn)介

無錫市太湖技工學(xué)校，是一所經(jīng)江蘇省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)設(shè)立的全日制綜合性中等技工學(xué)校。她起步于1997年8月，2013年6月被評(píng)為“江蘇省重點(diǎn)技工學(xué)校”，2015年被江蘇省人社廳確定為“江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地”。2016年學(xué)校申報(bào)了經(jīng)由無錫市教育局核準(zhǔn)的全日制“無錫金茂商業(yè)學(xué)校”，實(shí)行一套班子兩塊牌子體制，在師資、教育資源和校園上共享共成。

學(xué)校設(shè)太湖總校區(qū)，另有科教園和長(zhǎng)廣兩校區(qū)?？傂^(qū)以烹飪旅服及航空軌道為主專業(yè)群，科教園校區(qū)主要以電子商務(wù)、藝術(shù)創(chuàng)作為主專業(yè)群，長(zhǎng)廣校區(qū)主要以機(jī)電數(shù)控及汽修專業(yè)為實(shí)訓(xùn)中心。學(xué)?？傉嫉孛娣e112.13畝，總建筑面積26353.03平方米，共有36個(gè)實(shí)訓(xùn)室和太湖食府、學(xué)生公寓、標(biāo)準(zhǔn)操場(chǎng)及專場(chǎng)體育活動(dòng)區(qū)、教育超市等生活配套實(shí)施，現(xiàn)有在籍學(xué)生2500余名。

學(xué)校擁有一支專兼職相結(jié)合的、高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，教職工總數(shù)為125人，其中具有中、高級(jí)專業(yè)技術(shù)職稱的教師占45%，實(shí)訓(xùn)教師占教師總數(shù)的比例為43%。

無錫太湖技工學(xué)校辦學(xué)特色

1、準(zhǔn)軍事化管理

學(xué)校于2014年3月推行準(zhǔn)軍事化管理，旨在以統(tǒng)一規(guī)范、統(tǒng)一紀(jì)律、統(tǒng)一行動(dòng)鍛煉與培養(yǎng)技工學(xué)生的行為習(xí)慣與行動(dòng)力。宿舍實(shí)行5S管理標(biāo)準(zhǔn)，以每日“6個(gè)一條線”規(guī)范提升學(xué)生的生活習(xí)慣與能力;以文明語言“13字”，約束自律人際交往。學(xué)校現(xiàn)有專職教官輔導(dǎo)員6名，每個(gè)教學(xué)部配備至少一名教官輔導(dǎo)員。

2、6+X教育模式

學(xué)校積極倡導(dǎo)并培養(yǎng)學(xué)生一專多能，多年開展“6+X教育模式”的實(shí)踐，對(duì)每位學(xué)生實(shí)行6項(xiàng)公共技能+1項(xiàng)專業(yè)技能水平測(cè)試，并使每位學(xué)生獲得相應(yīng)的資格或等級(jí)證書(6項(xiàng)公共技能為普通話、書法、應(yīng)用文寫作、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、烹飪、禮儀)。

3、工學(xué)融合，校企合作

學(xué)校一貫重視校外實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，根據(jù)就業(yè)方向，有針對(duì)性地選擇專業(yè)對(duì)口、社會(huì)知名度高、規(guī)模較大的企業(yè)作為校外實(shí)訓(xùn)基地，并按國(guó)家中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生實(shí)習(xí)管理辦法簽訂校企合作協(xié)議，建立與企業(yè)的雙向參與、雙向服務(wù)、雙向融合、雙向效益的機(jī)制。學(xué)校成立了校企合作指導(dǎo)委員會(huì)校企合作指導(dǎo)委員會(huì)工作條例，定期開展市場(chǎng)調(diào)研、專家論證、工作研討等活動(dòng)。近年來，學(xué)校先后與10多家企業(yè)或冠名或合作。

2、無錫協(xié)新技工學(xué)校

無錫協(xié)新技工學(xué)校簡(jiǎn)介

無錫市協(xié)新技工學(xué)校創(chuàng)建于1958年，是江蘇省重點(diǎn)技工學(xué)校、國(guó)家職業(yè)技能鑒定所、江蘇省高技能人才培養(yǎng)示范基地、無錫市高技能人才培訓(xùn)基地、無錫市惠山區(qū)高技能人才公共實(shí)訓(xùn)基地、無錫市職業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)、無錫市德育先進(jìn)學(xué)校和無錫市食品量化A級(jí)食堂。

學(xué)校坐落于無錫工業(yè)重鎮(zhèn)---洛社，占地104畝，建筑面積4萬多平方米。校園綠樹成蔭，環(huán)境清新優(yōu)雅，文化氛圍濃厚;教學(xué)設(shè)備先進(jìn)、生活實(shí)施齊全，教學(xué)手段先進(jìn)，規(guī)范;學(xué)校歷史悠久，辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，師資力量雄厚，擁有一支與職業(yè)教育相適應(yīng)的“理實(shí)一體化”的骨干教師隊(duì)伍。根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，開設(shè)了機(jī)電、信息和現(xiàn)代服務(wù)等三大類十二個(gè)專業(yè)，并建有機(jī)加工實(shí)訓(xùn)中心、電工電子實(shí)訓(xùn)中心、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)中心、汽車維修實(shí)訓(xùn)中心、服裝設(shè)計(jì)與制作實(shí)訓(xùn)中心、音樂舞蹈訓(xùn)練中心、收銀員實(shí)訓(xùn)室和護(hù)理實(shí)訓(xùn)室等實(shí)訓(xùn)基地。

無錫協(xié)新技工學(xué)校管理特色

學(xué)校樹立“以學(xué)生為本”的服務(wù)思想，倡導(dǎo)“全方位教育、全過程管理、全天候服務(wù)、全身心投入”的理念，以提高學(xué)生的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，實(shí)行“道德銀行”和“7S”管理模式，大力推行學(xué)生“自我教育、自我服務(wù)、自我管理”，同時(shí)又將規(guī)范化管理與發(fā)展學(xué)生個(gè)性的人文關(guān)懷相結(jié)合，體現(xiàn)出溫馨大家庭的濃濃親情。學(xué)校扎實(shí)做好學(xué)生黨團(tuán)員的培養(yǎng)發(fā)展工作，大力推進(jìn)校園文明建設(shè)，校園文化生活豐富多彩，滲透美育理念，充滿陽光氣息。學(xué)校本著創(chuàng)建“平安校園”的工作目標(biāo)，實(shí)行班主任、宿管員、護(hù)校隊(duì)、門衛(wèi)、保安聯(lián)動(dòng)制度，安裝校園監(jiān)控、門警系統(tǒng)等，實(shí)現(xiàn)人防技防相結(jié)合，切實(shí)保障了校園安全。多年來學(xué)校深受學(xué)生、家長(zhǎng)和企業(yè)的一致好評(píng)，被社會(huì)各界譽(yù)為“放心學(xué)校”。

無錫協(xié)新技工學(xué)校辦學(xué)理念

學(xué)校始終堅(jiān)持“厚德重技”的辦學(xué)理念,大力實(shí)施“學(xué)歷+技能”的特色教育和“大專+高技”的辦學(xué)模式,全面實(shí)行“雙證制”、“多種技能等級(jí)證書制”。多年來，,學(xué)校多次榮獲江蘇省、無錫市高技能人才大賽各類獎(jiǎng)項(xiàng)、為無錫地區(qū)培養(yǎng)和輸送大批的高素質(zhì)技能型人才，畢業(yè)生就業(yè)率持續(xù)保持在100%，并以“基礎(chǔ)實(shí)、技能強(qiáng)、素質(zhì)高”而深受社會(huì)廣泛贊譽(yù)和用人單位的歡迎，呈現(xiàn)畢業(yè)生供不應(yīng)求的喜人局面。

3、常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校

常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校簡(jiǎn)介

常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校，創(chuàng)辦于2011年，是一所以培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才為目標(biāo)的綜合性全日制技工院校、國(guó)家高技能人才培養(yǎng)基地、江蘇省改革發(fā)展示范校。

學(xué)校占地面積200畝，建筑面積6萬平方米，綠化面積10萬平米，花園式學(xué)校。配套設(shè)施完善，校園規(guī)整大氣，環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施先進(jìn)，功能齊全，文化氛圍濃郁，交通便捷，為學(xué)生學(xué)習(xí)、生活、成長(zhǎng)、成才創(chuàng)造了良好的條件。是有志者讀書學(xué)技的好地方。設(shè)有航空商務(wù)系部、幼教護(hù)理系部、機(jī)械工程系部、汽車工程系部等4個(gè)系部。全日制在冊(cè)學(xué)生6000余人，每年完成各類業(yè)余培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定5000人次以上。

常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校專業(yè)及師資

專業(yè)結(jié)構(gòu)合理。為對(duì)接常州現(xiàn)代制造業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)展需求，以航空服務(wù)、幼兒教育、數(shù)控技術(shù)、汽車維修、電子商務(wù)、建筑工程、中西式面點(diǎn)等為主干專業(yè)，現(xiàn)有8個(gè)專業(yè)群22個(gè)專業(yè)。專業(yè)品牌優(yōu)勢(shì)明顯，航空服務(wù)專業(yè)為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)，幼兒教育、數(shù)控技術(shù)、汽車維修專業(yè)為市級(jí)示范專業(yè)，電子商務(wù)、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作專業(yè)為市級(jí)重點(diǎn)專業(yè)。

師資力量雄厚。現(xiàn)有專任教師 181人，其中市級(jí)專業(yè)帶頭人6人，省市級(jí)技能大師2人，教學(xué)名師2人，碩士研究生學(xué)歷(或?qū)W位)的15人，技師以上職業(yè)資格的教師30人。學(xué)校另有一批從高校、企業(yè)聘請(qǐng)的高學(xué)歷、高技能、高素質(zhì)的兼職教師。

常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校教學(xué)條件

教學(xué)條件完備、教學(xué)裝備先進(jìn)。建有功能完備、裝備先進(jìn)的航空高鐵模擬實(shí)訓(xùn)中心、幼兒教育實(shí)訓(xùn)中心、烹飪中西式面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)中心、建筑工程實(shí)訓(xùn)中心、計(jì)算機(jī)信息中心、數(shù)控實(shí)訓(xùn)中心、新能源汽車實(shí)訓(xùn)中心等專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心。擁有省財(cái)政支持的重點(diǎn)項(xiàng)目，省級(jí)職業(yè)教育示范實(shí)訓(xùn)中心2個(gè)，省級(jí)校企合作聯(lián)合實(shí)訓(xùn)中心2個(gè)，歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)特色班1個(gè)。此外，與凱迪電器、格力博、喜來登酒店、宋慶齡國(guó)際幼兒園等一大批知名企業(yè)合作，建有50多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地。

常州市工貿(mào)高級(jí)技工學(xué)校辦學(xué)理念

辦學(xué)理念先進(jìn)。學(xué)校始終秉承做事先做人、成才先成人、教書先育人的“三先”教育理念。學(xué)校實(shí)施“嚴(yán)格管理、真心關(guān)愛”高中式管理，班主任“五加二”、“白加黑”貼心管理。大學(xué)式活動(dòng)，活動(dòng)育人。學(xué)校精心設(shè)計(jì)、組織開展主題明確、內(nèi)容豐富、形式多樣、吸引力強(qiáng)的教育活動(dòng)。學(xué)校教育月月有主題、周周有話題，早有晨會(huì)、晚有夕會(huì)，學(xué)生社團(tuán)出彩不斷，以鮮明正確的價(jià)值導(dǎo)向引導(dǎo)學(xué)生，以積極向上的力量激勵(lì)學(xué)生。

學(xué)校將認(rèn)真落實(shí)國(guó)家職業(yè)教育改革要求，積極參與職業(yè)技能提升行動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范辦學(xué)行為，完善專業(yè)建設(shè)，加強(qiáng)師資建設(shè)，增加設(shè)備設(shè)施投入，不斷提升辦學(xué)能力水平，努力打造民辦技工教育改革發(fā)展示范校，加快培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)技能人才隊(duì)伍，為推動(dòng)常州“三大明星城”建設(shè)提供有力技能人才支撐。