梅州職業(yè)技術學校開設的專業(yè)有：學前教育、會計電算化、旅游服務與管理、高星級飯店運營與管理、計算機網絡技術、計算機應用、計算機動漫與游戲制作、美術設計與制作、模具制造技術、數(shù)控技術應用、機電技術應用、電子電器應用與維修、汽車運用與維修、商務英語、電子商務、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食。

一、梅州職業(yè)技術學校開設的專業(yè)一覽表

序號	學校名稱	專業(yè)名稱
1	梅州職業(yè)技術學校	學前教育
2	梅州職業(yè)技術學校	會計電算化
3	梅州職業(yè)技術學校	旅游服務與管理
4	梅州職業(yè)技術學校	高星級飯店運營與管理
5	梅州職業(yè)技術學校	計算機網絡技術
6	梅州職業(yè)技術學校	計算機應用
7	梅州職業(yè)技術學校	計算機動漫與游戲制作
8	梅州職業(yè)技術學校	美術設計與制作
9	梅州職業(yè)技術學校	模具制造技術
10	梅州職業(yè)技術學校	數(shù)控技術應用
11	梅州職業(yè)技術學校	機電技術應用
12	梅州職業(yè)技術學校	電子電器應用與維修
13	梅州職業(yè)技術學校	汽車運用與維修
14	梅州職業(yè)技術學校	商務英語
15	梅州職業(yè)技術學校	電子商務
16	梅州職業(yè)技術學校	中餐烹飪與營養(yǎng)膳食

二、梅州職業(yè)技術學校開設的專業(yè)詳細介紹

1、學前教育專業(yè)

學前教育專業(yè)主要課程

教育學、教育學概論、普通心理學、教育社會學、學前衛(wèi)生學、兒童展開心理學、聲樂、舞蹈、美術、學前教育學、幼兒心理學、幼兒教育心理學、幼兒保健學、幼兒教育研討辦法，教育統(tǒng)計學，游戲學原理、教員口語等。

學前教育專業(yè)培育目的

我國對學前教育十分注重，請求幼兒教員必需接受有辦學資質的高等院校的專業(yè)化的培育。自國度實施教育規(guī)劃以來，社會對學前教育師資的需求量逐步增大，各地域的幼兒教育機構，社會學前教育培訓機構等，都大量需求受過專業(yè)教育的，控制正確的教育理論、教育辦法和良好專業(yè)技藝的幼兒教員。

學前教育專業(yè)就業(yè)方向

能夠擔任各類公辦、民辦、城鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村、少數(shù)民族地域的幼兒園及學前教育機構一線教員、科研及管理工作;能夠擔任小學隸屬學前班教員及管理工作;能夠擔任社會學前教育培訓機構(音樂、舞蹈、美術、書法等)及其它學前教育相關范疇的工作。

2、會計電算化專業(yè)

會計電算化專業(yè)主要課程

高等數(shù)學、適用英語、計算機應用基礎、經濟法、稅法、電子商務、會計學原理、財務管理、管理睬計、本錢會計、審計、Excel在財務管理中的應用、ERP信息系統(tǒng)等課程。

會計電算化專業(yè)培育目的

培育具備財務理論和計算機學問，控制會計實務操作才干和財會軟件應用才干，能夠熟練運用計算機中止相關會計業(yè)務處置與財務剖析，從事會計核算和財務管理的初、中級技藝應用型專業(yè)人才。

會計電算化專業(yè)就業(yè)方向

在工商企業(yè)、銀行、證券公司、會計師事務所等相關企事業(yè)單位從事會計核算、財務管理、工商注銷、保險辦理、倉庫管理、商業(yè)銀行柜面業(yè)務處置等工作。

3、旅游服務與管理專業(yè)

旅游服務與管理專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)導游和旅游基層管理人才。主要面向旅行社、旅游景點、各類賓館及旅游企事業(yè)單位，從事導游和基層管理工作。

旅游服務與管理專業(yè)專業(yè)能力

具有從事旅游服務的基本知識及職業(yè)道德，熟悉相關的法律法規(guī);具有較強的服務意識，禮貌待客，誠實守信，吃苦耐勞。了解旅游服務部門主要崗位的服務流程及用語，能提供恰當?shù)慕哟?。具備主要崗位的服務技能，具有較強的應變能力;具有在服務崗位使用外語與客人交流、溝通的能力。

具備使用、維護及保養(yǎng)基本設施設備的知識與能力，能較嫻熟地利用計算機網絡技術進行業(yè)務溝通和規(guī)范服務。具有團隊合作意識，協(xié)調人際關系的能力;具有繼續(xù)學習，應用新技術和適應職業(yè)變化的能力;具有自我創(chuàng)新，勇于創(chuàng)業(yè)的能力。

4、高星級飯店運營與管理專業(yè)

高星級飯店運營與管理專業(yè)主要課程

市場營銷基礎、顧客心理學、客房效勞與管理、前廳效勞與管理、餐飲效勞與管理、茶藝、酒店管理實務、旅游概論、酒店效勞禮儀、溝通技巧、電子商務基礎、計算機應用基礎等。

高星級飯店運營與管理專業(yè)培育目的

培育德、智、體、美全面展開，控制酒店管理專業(yè)必備的基礎理論和特地學問，具有英語應用才干、計算機應用才干，控制現(xiàn)代酒店管理與效勞所需的扎實的專業(yè)基礎學問，具有較高的職業(yè)技藝和實踐工作才干，能勝任大中型酒店前廳、客房、餐飲等第一線崗位需求，從事現(xiàn)代旅游與酒店運營管理和接待效勞等工作的高素質技藝特地人才。

高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生能夠在旅游景區(qū)、旅游社、旅游飯店、旅游行政管理單位、四星級以上酒店的餐廳、客房、酒吧、前廳等部門從事相關效勞和管理工作。

5、計算機網絡技術專業(yè)

計算機網絡技術專業(yè)主要課程

計算機導論、程序設計基礎、關系數(shù)據(jù)庫技術、面向對象程序設計(Java)、網絡技術及應用、網頁設計與制造、網絡操作系統(tǒng)、多媒體技術、腳本言語技術、網絡設備調試、LAMP架設與開發(fā)、Oracle數(shù)據(jù)庫及應用、Windows Server 操作系統(tǒng)、網絡系統(tǒng)集成、計算機基礎技藝實訓、網站設計與開發(fā)項目實訓、網絡組建項目實訓、Web應用技術開發(fā)實訓、網絡技術綜合實訓等。

計算機網絡技術專業(yè)培育目的

本專業(yè)立足于國內外互聯(lián)網企業(yè)和電子商務企業(yè)的真實工作崗位，專注于培育具備移動互聯(lián)網技術專業(yè)學問。培育德智體全面展開，具有計算機專業(yè)的基本學問和應用技藝，熟練控制計算機網絡適用技術的高級應用型人才。

計算機網絡技術專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向網絡工程、系統(tǒng)集成、網站編輯、信息系統(tǒng)開發(fā)等行業(yè)，從事網絡規(guī)劃設計、網絡系統(tǒng)裝置與調試、網絡工程測試、網絡設備銷售與技術效勞、企業(yè)網絡與信息系統(tǒng)維護、網站樹立與網頁制造、網絡應用技術開發(fā)等工作。

6、計算機應用專業(yè)

計算機應用專業(yè)主要課程

計算機導論、Java程序設計 、網絡操作系統(tǒng)、關系數(shù)據(jù)庫技術、網頁設計與制造、Android開發(fā)基礎、網絡技術及應用、Oracle數(shù)據(jù)庫及應用、軟件測試技術、多媒體技術、腳本言語與動態(tài)網頁技術、JavaEE框架應用、計算機基礎技藝實訓、網絡設備調試實訓、移動應用開發(fā)綜合實訓、信息系統(tǒng)開發(fā)實訓等。

計算機應用專業(yè)培育目的

培育面向社會效勞行業(yè)和消費部門從事計算機信息管理、多媒體技術應用、辦公自動化網絡應用、維護、開發(fā)和銷售等人才。

計算機應用專業(yè)就業(yè)方向

從事It相關的市場人員，開發(fā)人員，測試人員，技術效勞人員等。

7、計算機動漫與游戲制作專業(yè)

計算機動漫與游戲制作專業(yè)知識結構

本專業(yè)學生應掌握中職德育大綱要求的基本知識，掌握中職教學大綱要求的語文、數(shù)學、英語、體育等基本知識;掌握計算機中級操作員應具備的基本專業(yè)知識;掌握基本的道德知識、法律知識等。

計算機動漫與游戲制作專業(yè)能力結構

具有良好的公民道德素質;具有健康的體質;具有繼續(xù)學習的能力;具有計算機中級操作員或多媒體制作員應具備的基本專業(yè)能力;具有較強的社會適應能力和工作能力，具有一定的獨立創(chuàng)業(yè)能力。

計算機動漫與游戲制作專業(yè)課程設置

語文、數(shù)學、英語、體育與健康、禮儀、普通話、音樂、美術、計算機基礎、二維動畫制作、文字錄入、辦公自動化、影視后期制作、三維動畫制作、數(shù)字廣告設計與制作等

8、美術設計與制作專業(yè)

美術設計與制作專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有良好綜合素質和專業(yè)設計技能，具備扎實的美術基礎和藝術設計的專門知識，掌握平面設計的基本原理和專業(yè)技能，具有一定藝術設計、制作技能與商業(yè)運作策劃包裝及產品營銷、客戶業(yè)務洽談、外交公關等能力的專業(yè)技術人才。

美術設計與制作專業(yè)就業(yè)方向

畢業(yè)生可進入事業(yè)單位、裝飾設計行業(yè)、中外廣告經營單位、各類媒體機構、各類會展企業(yè)、計算機公司從事裝潢設計、廣告設計與策劃、網站設計與開發(fā)、電腦美工等工作。

9、模具制造技術專業(yè)

模具制造技術專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)學生掌握機械制造的基本知識，各種普通機械加工設備在模具制造中的應用能力、數(shù)控技術操作技能。具備模具制造、編制數(shù)控加工程序，并操作機床、數(shù)控機床、進行機械加工的技能型人才。

模具制造技術專業(yè)專業(yè)課程

機械制圖 機械識別圖機械制造工藝和技術、公差配合、電工實訓、金屬材料及熱處理、模具制造技術、鉗工技能與工藝AutoCAD數(shù)控編程與加工塑料成型工藝與模具設計、模具特種加工 、液壓與氣壓傳動等。

10、數(shù)控技術應用專業(yè)

數(shù)控技術應用專業(yè)主要課程

機械制圖及計算機繪圖、零件結構與設計、電工電子技術、機床與數(shù)控機床、數(shù)控機床電氣控制、PLC在數(shù)控機床中的應用、數(shù)控加工編程及操作、CAD/CAM應用技術。

數(shù)控技術應用專業(yè)就業(yè)方向

從事數(shù)控加工工藝規(guī)程編制與實施、多軸數(shù)控機床編程與加工、數(shù)控設備與自動生產線操作和維護工作。

數(shù)控技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握數(shù)控原理、數(shù)控編程和數(shù)控加工等方面的專業(yè)知識及操作技能，從事數(shù)控程序編制、數(shù)控設備的操作、調試、維修和技術管理，數(shù)控機床加工程序的編制、數(shù)控機床的操作、調試和維修，數(shù)控設備管理的高級技術應用性專門人才。

11、機電技術應用專業(yè)

機電技術應用專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，掌握機電技術應用的基本理論知識和較強的專業(yè)技能，能從事機電設備、自動生產線和數(shù)控機床的安裝、調試、運行、維修和技術改造，也可從事機電產品的營銷與技術服務等相關的工作的中級技能型專門人才。

機電技術應用專業(yè)專業(yè)課程

機械識圖、電工基礎、電工技能、電氣控制、電機維修、PLC控制技術、液壓與氣動、檢測與轉換技術、焊接技術、鉗工訓練、電工技能訓練、室內線路安裝實訓、電工儀表實訓、維修電工實訓、電機與控制實訓、機電設備安裝調試與維修實訓、機床電氣安裝調試與維修實訓

機電技術應用專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在現(xiàn)代企業(yè)從事機電設備的安裝、調試、維修和改造，從事數(shù)控機床的操作與編程，從事機電設備、機電產品的質量檢測、生產和技術管理以及售后服務等工作。

12、電子電器應用與維修專業(yè)

電子電器應用與維修專業(yè)就業(yè)方向

學生畢業(yè)后可在電子電器設備的生產企業(yè)、銷售和維修服務部門，從事日用電器、音頻視頻家用電器和辦公自動化設備的裝配、調試、銷售和檢修等工作。

電子電器應用與維修專業(yè)課程設置

電子電工技術基礎、電視機原理與維修、電熱與電動器具原理與維修、音響設備原理與維修、電機與控制、辦公通信設備原理與維修、計算機組裝與維修、機械與電氣制圖等。

13、汽車運用與維修專業(yè)

汽車運用與維修專業(yè)主要課程

汽車機械基礎，汽車電工與電子技術，汽車發(fā)起機結構與檢修，汽車底盤結構與檢修，汽車電氣設備與檢修，汽車文化，汽車空調與檢修，汽車毛病診斷與檢測技術，電動汽車技術，汽車營銷實務等。

汽車運用與維修專業(yè)培育目的

主要培育面向汽車維修和制造企業(yè)的一線崗位需求的技木人才。培育具有現(xiàn)代汽車專業(yè)基礎學問、控制汽車檢測維修及效勞等崗位必備的基礎理論和專業(yè)學問，取得汽車維護、檢測與修理等專業(yè)技藝鍛煉，能勝任汽車診斷、檢測與維修，汽車裝配和調試等工作，并控制汽車商務營銷，保險索賠等崗位學問和技藝，有職業(yè)生活展開基礎的高素質技藝型人才。

汽車運用與維修專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生可在汽車維修企業(yè)或汽車制造企業(yè)從事汽車檢測與維修、汽車裝配和調試等技術工作;也可從事汽車配件管理及保修業(yè)務接待、汽車商務營銷和保險理賠等相關技術效勞工作。

14、商務英語專業(yè)

商務英語專業(yè)主干課程

綜合英語，職場英語，商務英語聽力，商務英語口語，商務英語翻譯，商務英語文書寫作，商務英語閱讀，跨文化交際，外貿英語函電，國際貿易實務，單證業(yè)務模擬實訓。

商務英語專業(yè)證書要求

TOEICBridge(托業(yè)橋證書)、全國大學生非計算機專業(yè)計算機等級考試證書、普通話水平測試等級證書(二級以上)、國際商務單證員、全國外銷員從業(yè)資格證書、全國國際商務英語證書、劍橋商務英語(BEC)證書、國際商務跟單員。

商務英語專業(yè)就業(yè)崗位

初始崗位：國際商務領域商務助理、行政助理、涉外酒店服務人員等一線崗位。發(fā)展崗位：國際商務領域業(yè)務主管、行政主管、涉外酒店主管等中級崗位。

15、電子商務專業(yè)

電子商務專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)能適應我國市場經濟需要的，掌握電子商務理論知識，熟練運用計算機及其網絡技術，掌握產品宣傳、銷售、售后服務一線所需要的各種電子商務技能，具有電子商務高素質技能型人才。

電子商務專業(yè)就業(yè)方向

學生畢業(yè)后，可從事銀行的后臺運作(網絡運作)、企事業(yè)單位網站的網頁設計、網站建設和維護、或網絡編輯、網站內容的維護和網絡營銷(含國際貿易)、企業(yè)商品和服務的營銷策劃等專業(yè)工作，或從事客戶關系管理、電子商務項目管理、電子商務活動的策劃與運作、電子商務系統(tǒng)開發(fā)與維護工作以及在各級學校從事電子商務教學等工作。

16、中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)開設課程

烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪原料加工技術、中餐烹調技術、冷菜制作與食品雕刻技術、面點制作技術、特色菜品制作技術、中醫(yī)基礎理論、藥膳設計與制作、烹飪營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、營養(yǎng)餐設計與制作、餐飲成本核算、現(xiàn)代餐飲管理、菜單與宴會設計、中央廚房運轉管理。在校內進行原材料加工處理、刀工切配、烹調等基本技能訓練等。

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)就業(yè)面向

本專業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等，從事中式烹調、面點制作、營養(yǎng)餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作。

三、梅州職業(yè)技術學校簡介

梅州職業(yè)技術學校介紹

梅州市職業(yè)技術學校原名為“梅州市農業(yè)機械學校”，屬市機械公司下屬部門辦學單位。2002年4月，經梅州市人民政府批準劃歸市教育局管理，成為市教育局直屬學校，并更名為“梅州市職業(yè)技術學校”。2007年、2010年，經市政府批準，梅州市旅游職業(yè)技術學校和梅州市財貿學校、梅州市商業(yè)學校先后與學校合并。目前學校擁有兩個校區(qū)：校本部、江南校區(qū)，在職教職工325名，全日制在校生7927人。

梅州職業(yè)技術學校專業(yè)

學校以市場為導向，先后開設了汽車運用與維修、數(shù)控技術應用、模具設計與制造、機電技術應用、電子電器應用與維修、會計、旅游服務與管理、市場營銷、計算機及應用、幼兒教育、服裝設計與工藝等17個專業(yè)22個方向。

2007年以來建成了一個中央財政支持地方實訓基地(汽車運用與維修)、兩個省級重點專業(yè)(汽車運用與維修和數(shù)控技術應用)、三個專業(yè)獲得廣東省職業(yè)教育競爭性實訓中心資金支持(數(shù)控技術應用、電子電器應用與維修和旅游服務與管理)、三個市級重點專業(yè)(計算機及應用、會計、市場營銷)。