2025揚州的公辦烹飪學校有：揚州旅游商貿學校、揚州生活科技學校、江蘇揚州商務高等職業(yè)學校、揚州市弘揚中等專業(yè)學校、揚州市天海職業(yè)技術學校等公辦烹飪學校。

一、2025揚州公辦烹飪學校名單一覽表

二、2025揚州公辦烹飪學校簡介

1、揚州市天海職業(yè)技術學校

揚州市天海職業(yè)技術學校創(chuàng)辦于2002年，是一所經揚州市教育主管部門批準的扶貧性民辦學校。學校位于有著2500年歷史底蘊的全國歷史文化名城――揚州，坐落在風景如畫的長江之濱、氣勢恢宏的潤揚大橋旁，緊鄰南京、鎮(zhèn)江。校園環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。

學校立足揚州、面向全國，招收農村和革命老區(qū)貧困家庭學生，用職業(yè)教育實施精準扶貧。2002年創(chuàng)辦以來，天海與省、市扶貧“扶貧三會”聯(lián)手合作辦學，讓5000多名農村老區(qū)困難家庭子女在這里學到“一技之長”，走進城市，有了穩(wěn)定的工作和收入，家庭也擺脫了貧困，為脫貧攻堅事業(yè)做出了貢獻。

學?，F(xiàn)有專任教師13名，其中文化基礎課教師6人，專業(yè)課教師7人;其中本科學歷10人，大專學歷1人，高中及以下學歷2人;其中高級職稱1人，中級職稱1人，初級職稱2人，未定職級9人;其中雙師型教師3人。學?，F(xiàn)有外聘教師11名。其中文化基礎課教師3人，專業(yè)課教師8人;其中碩士研究生1人，本科學歷10人;其中高級職稱2人，中級職稱1人，未定職級8人。

因為種種原因，學校近幾年先后兩次搬遷，原有的教育教學儀器和實習實訓設備因無法搬運或散失等原因，受到了一定程度的損失。搬到華東石油技師學院后，為了保證專業(yè)實訓教學質量，我校和華東簽訂合作協(xié)議，和他們共用相關專業(yè)的實訓室。與此同時，通過江蘇省兒童少年福利基金會、省體育彩票中心“體彩愛行走”活動，我?；I集社會善款先后自建了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)和老年人服務與管理專業(yè)的兩個實訓室。

1、“上學不繳錢，就業(yè)有保證”。凡是各級扶貧“三會”推薦到天海上學的貧困家庭子女，其上學費用由學校運用國家政策性資金和社會慈善資金進行全部或部分減免，不足部分由學校墊支。進入半工半讀和頂崗實習階段后，學生用企業(yè)發(fā)放的勞動報酬逐步償還學校。此舉既解決了困難家庭的繳費困難，又培養(yǎng)鍛煉了學生自立自強的好品德。

2、“全日制和半工半讀有機結合”學習制度。天海是教育部批準的“半工半讀試點學校”。第一學年全日制在校學習，周六不休息，強化文化基礎知識和專業(yè)理論知識學習。第二學年進入企業(yè)半工半讀，一邊工作，一邊學習，工學交替，打好基礎。第三學年頂崗實習，幫助貧困家庭迅速脫貧。

3、省市扶貧“三會”與天海聯(lián)手合作，對老區(qū)貧困生實施職教扶貧，是全國獨有的“精準扶貧”好模式。

揚州市天海職業(yè)技術學校是江蘇老區(qū)開發(fā)促進會的人才培訓中心和江蘇扶貧開發(fā)協(xié)會“職教扶貧”基地。2002年創(chuàng)辦以來，天海始終堅持“職教扶貧”的辦學宗旨，通過“全日制與半工半讀制相結合”的學習制度，已經有4000多名農村困難家庭初中畢業(yè)生學會了做人，學到了知識，掌握了勞動技能。經學校安排，在上海、南京、蘇州、無錫、揚州等大中城市實現(xiàn)了穩(wěn)定就業(yè)。學校現(xiàn)有專業(yè)為機電、電子與電器、服裝工藝與設計、酒店服務與管理、旅游服務與管理、通訊運行服務。2005年在國務院召開的全國職業(yè)教育工作會議上，被教育部、國家發(fā)改委等七部委評為全國職業(yè)教育先進單位;2007年教師節(jié)前夕，被教育部、人事部授予全國教育系統(tǒng)先進集體稱號。

學校在創(chuàng)辦之初就把辦學宗旨確定為：以職業(yè)教育為抓手，面向農村貧困家庭特殊青少年群體招生，把那些因各種無奈的原因在九年義務教育階段“被擊敗”的不幸孩子，“找到”、“請到”天海來免費接受職業(yè)教育，努力做到“幫扶一生、脫貧一家”。同時，懷著一腔“上學不繳錢，就業(yè)有保證”的家國情懷，找到了一種最適合他們、也最適合我們這群辦學人的教育和教學方式——全日制與半工半讀有機結合“1+2”的人才培養(yǎng)模式。辦學18年來，在家長基本沒有經濟負擔的情境下，已經讓5000多名包括孤兒、本人或父母殘疾、低保戶和因病因災而致貧家庭在內的貧困學子，在學會做人、掌握一技之長后，實現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)，過上了有尊嚴的小康生活。

天海職校的辦學宗旨是“職教扶貧”，辦學目標是“幫扶一生、脫貧一家”。簡言之：就是通過職業(yè)教育，讓貧困家庭子女在天海學到一技之長，很快走上工作崗位，有穩(wěn)定的工作和收入，帶動全家迅速脫貧。

“上學不繳錢，就業(yè)有保證”是舉辦者的辦學初心。2008年成為“江蘇省扶貧三會人才培訓基地”，2014年用辦學結余注冊成立“揚州天海慈善基金會”。16年來，在“做人第一，動手第一，就業(yè)第一”的教育理念引領下，5500多名農村貧困學子既成人又成才，過上了有尊嚴的幸福生活。天海先后兩次被教育部和人社部等部委評為 “全國職業(yè)教育先進單位”、“全國教育系統(tǒng)先進集體”;被中國老區(qū)建設促進會授予“全國支持老區(qū)建設發(fā)展貢獻單位”和“支持和促進革命老區(qū)建設發(fā)展先進集體”等光榮稱號。

2、揚州市弘揚中等專業(yè)學校

揚州市弘揚中等專業(yè)學校創(chuàng)建于1994年，具有豐富的高中辦學經驗和深厚文化底蘊。自2010年積極探索普職融通教改實驗，走多樣化辦學、多層次培養(yǎng)、多渠道升學之路以來，順利完成全方位轉型。學?，F(xiàn)有普通高中教學班12個，對口單招教學班17個，學生1400余人。學校擁有老中青年骨干教師組成的優(yōu)秀師資團隊和現(xiàn)代化的教學設施。堅持“辦學有特色，教育有特質，學生有特長，升學多渠道”的發(fā)展之路，用長期積淀的教學管理經驗和學校文化滋養(yǎng)學生，為學生鋪設一條適時、務實、寬廣的升學之路，教育教學質量穩(wěn)步提高。在市教育局及相關部門的扶持下，弘揚中專先后開設綜合高中(普高)和計算機應用、財會(會計事務)、旅游管理(高星級飯店運營與管理)、中式烹飪、美術(繪畫)、體育(休閑體育與服務管理)等對口單招專業(yè)，并且取得了較好的辦學效果。

學校在2017年對口單招高考中本科取得突破，學生100%被公辦大專院校錄取，讓當年普高控制線下的學生都圓了大學夢。2019年秋季招生，原定計劃招收300名學生，結果半天不到突破400人。在2020年對口單招高考中，學校取得優(yōu)異成績，烹飪專業(yè)15人考取揚州大學，體育專業(yè)總均分位列江蘇省第三。今年學校對口單招高考再創(chuàng)佳績，本科達線數和達線率在全市14所職業(yè)學校中均位列第二，其中美術專業(yè)13人考取南京藝術學院，美術專業(yè)文化總均分超本科線14分。近年來的亮眼成績，贏得了市民的贊譽，也得到了社會各界的認可。

2020年弘揚中專實現(xiàn)了由民辦學校到公有民營學校的轉型，揚州科創(chuàng)教育投資集團成為學校的舉辦者，學校迎來了新的發(fā)展機遇。我們將加倍努力，把弘揚中專建成讓學生喜歡、讓家長認同、讓社會滿意的學校，為揚州人民提供多元化的優(yōu)質教育資源，作出弘揚人應有的貢獻。

3、江蘇揚州商務高等職業(yè)學校

江蘇揚州商務高等職業(yè)學校創(chuàng)辦于1959年，原名為“揚州商業(yè)學校”。2005年經江蘇省教育廳批準，升格為江蘇省揚州商務高等職業(yè)學校，是一所以舉辦五年制高職為主的?？茖哟蔚娜罩破胀ǜ叩嚷殬I(yè)學校，隸屬于江蘇省教育廳，其五年制高職受江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院管理和指導。

學校坐落在風景秀麗的揚州揚子津高校園區(qū)內，與揚州大學廣陵學院等校區(qū)緊相毗鄰，教育資源豐厚，內外交通便捷，文化氛圍濃郁。學校占地330畝，總建筑面積15.67萬平方米?，F(xiàn)有教職工214人，其中專職專任教師186人，中高級職稱占35%，雙師型教師占37%。全日制在校生6035人。

多年來，學校始終堅持正確的辦學方向，以就業(yè)為導向，以市場為支撐，將傳統(tǒng)產業(yè)與現(xiàn)代技術緊密結合。學校現(xiàn)有電子信息類、烹飪類、旅游類、商務類、玉器珠寶類等近三十多個專業(yè)，形成了以揚州“三把刀”傳統(tǒng)技藝、商務管理和現(xiàn)代電子信息技術為龍頭，其它專業(yè)乘勢而上的新局面。

學校有校園網、網站、郵件系統(tǒng)、視頻點播系統(tǒng)、辦公自動化系統(tǒng)和閉路電視控制中心，攝、錄、編設備齊全，并能實現(xiàn)模擬信號與數字信號轉換，擁有多媒體微機房、多媒體教室、多媒體報告廳、電子閱覽室、語音教室等。圖書館藏書量近10萬冊，中外報刊200余種。學校建有2萬平方米的實驗實訓中心，內設烹飪、旅游、美容、足療、信息技術、現(xiàn)代商務等各類專業(yè)實訓室，為學生提供了國內一流的實訓條件。