2025西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)有：旅游服務(wù)與管理、國(guó)內(nèi)導(dǎo)游、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理、形象設(shè)計(jì)、烹飪工藝、西餐烹飪、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、會(huì)計(jì)電算化。

一、2025西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	旅游服務(wù)與管理
2	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	國(guó)內(nèi)導(dǎo)游
3	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理
4	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	形象設(shè)計(jì)
5	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	烹飪工藝
6	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	西餐烹飪
7	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作
8	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
9	西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校	會(huì)計(jì)電算化

二、2025西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校開設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、旅游服務(wù)與管理專業(yè)

旅游服務(wù)與管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

使學(xué)生掌握導(dǎo)游服務(wù)、旅行社基層管理、酒店服務(wù)與管理的基本知識(shí)和專業(yè)技能;培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的漢語(yǔ)和英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和人際溝通能力;具有良好的服務(wù)意識(shí)、禮儀禮節(jié)和較強(qiáng)的應(yīng)變能力。成為從事導(dǎo)游和旅行社管理的專業(yè)人員、賓館服務(wù)和基層管理人員。有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力和團(tuán)隊(duì)精神。旅游管理專業(yè)是隨著旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。

旅游服務(wù)與管理專業(yè)專業(yè)能力

具有從事旅游服務(wù)的基本知識(shí)及職業(yè)道德，熟悉相關(guān)的法律法規(guī);具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，禮貌待客，誠(chéng)實(shí)守信，吃苦耐勞。了解旅游服務(wù)部門主要崗位的服務(wù)流程及用語(yǔ)，能提供恰當(dāng)?shù)慕哟?wù)。具備主要崗位的服務(wù)技能，具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力;具有在服務(wù)崗位使用外語(yǔ)與客人交流、溝通的能力。

2、國(guó)內(nèi)導(dǎo)游專業(yè)

國(guó)內(nèi)導(dǎo)游教學(xué)環(huán)節(jié)

旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷、旅游資源學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、旅游企業(yè)財(cái)務(wù)管理、旅游法規(guī)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、景區(qū)開發(fā)與管理、旅行社(計(jì)調(diào)、外聯(lián)、導(dǎo)游等)崗位實(shí)習(xí)、景點(diǎn)考察調(diào)研、畢業(yè)論文等，以及各校的主要特色課程和實(shí)踐環(huán)節(jié)。

國(guó)內(nèi)導(dǎo)游開設(shè)課程

旅游概論、導(dǎo)游文化基礎(chǔ)知識(shí)、中國(guó)旅游地理、旅游心理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、區(qū)域模擬導(dǎo)游、英語(yǔ)導(dǎo)游講解、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、旅行社運(yùn)營(yíng)實(shí)務(wù)等專業(yè)課程，有關(guān)導(dǎo)游資格證書考取指定課程。

3、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)

城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)具有城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)知識(shí)，有較高的綜合素質(zhì)和較強(qiáng)的城市軌道專業(yè)技能。從事城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)工作的應(yīng)用型、復(fù)合型專業(yè)技術(shù)人才。從事城市軌道交通運(yùn)營(yíng)組織、指揮和管理工作，行車調(diào)度指揮和客運(yùn)服務(wù)工作等。

城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理專業(yè)課程

城市軌道交通概論、城市軌道交通設(shè)備、城市軌道交通行車安全管理、城市軌道交通線路規(guī)劃與設(shè)計(jì)、城市軌道交通通信信號(hào)基礎(chǔ)、軌道交通經(jīng)濟(jì)與法規(guī)、城市軌道交通運(yùn)營(yíng)組織、城市軌道交通站場(chǎng)與樞紐、客運(yùn)服務(wù)與禮儀、管理運(yùn)籌學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷。

城市軌道交通運(yùn)營(yíng)管理就業(yè)前景

本專業(yè)著眼于學(xué)生綜合能力的提高，具有軌道交通的運(yùn)營(yíng)、票務(wù)、站務(wù)、管理、規(guī)劃等方面扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)理論基礎(chǔ)。畢業(yè)后將主要從事城市軌道交通行車組織及調(diào)度組織、客運(yùn)組織、綜合管理工作。

4、形象設(shè)計(jì)專業(yè)

形象設(shè)計(jì)專業(yè)就業(yè)方向

形象設(shè)計(jì)學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生可在世界時(shí)尚品牌公司、電視臺(tái)、影視劇組、廣告公司、攝影公司等化妝美容美發(fā)美甲中心就職，擔(dān)任人物形象設(shè)計(jì)師、高級(jí)化妝造型師、高級(jí)美容師、高級(jí)發(fā)型師、高級(jí)美甲師、職業(yè)經(jīng)理人、營(yíng)銷主管、區(qū)域經(jīng)理、店面店長(zhǎng)等職位。

形象設(shè)計(jì)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有系統(tǒng)掌握藝術(shù)造型理論和形象設(shè)計(jì)的專業(yè)技能，有進(jìn)行企事業(yè)領(lǐng)域、各種團(tuán)體的整體形象設(shè)計(jì)能力;能夠?qū)Ω鞣N人物和影視劇角色的形象進(jìn)行設(shè)計(jì)創(chuàng)作和整體表現(xiàn)的能力;既通曉現(xiàn)代傳播理念又精通形象造型藝術(shù)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的高級(jí)復(fù)合型應(yīng)用人才。

形象設(shè)計(jì)有形象設(shè)計(jì)師、形象設(shè)計(jì)顧問(wèn)和形象設(shè)計(jì)大使等稱謂。也有形象設(shè)計(jì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，它不同于學(xué)校，主要是為企業(yè)的整體形象設(shè)計(jì)提供良好的設(shè)計(jì)理念和方案，主要目的是提升企業(yè)整體形象和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

5、烹飪工藝專業(yè)

烹飪工藝課程設(shè)置

主要開設(shè)的課程有政治、語(yǔ)文、計(jì)算機(jī)、體育、化學(xué)、中式面點(diǎn)制作技術(shù)、烹飪概論、果蔬雕刻、品盤、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、冷菜制作與食品雕刻、烹飪加工技術(shù)、烹飪?cè)稀⒅胁?、烹調(diào)技術(shù)等課程。校內(nèi)實(shí)習(xí)工場(chǎng)有烹飪操作室、刀工室、面點(diǎn)室、示范室等，教學(xué)設(shè)施齊全，師資力量雄厚。

烹飪工藝就業(yè)方向

主要從事賓館、酒店等飲食行業(yè)并為境外賓館、飯店、大使館等培訓(xùn)專業(yè)人才。學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生通過(guò)高職考試，可以實(shí)現(xiàn)自己的大學(xué)夢(mèng)想。

6、西餐烹飪專業(yè)

西餐烹飪專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。經(jīng)過(guò)一年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，熟練掌握各國(guó)傳統(tǒng)菜，精通西式少司、冷菜、熱菜制作技術(shù)，達(dá)到中高級(jí)西式烹調(diào)師的水平。

西餐烹飪專業(yè)主干課程

西餐烹飪初級(jí)班 授課內(nèi)容：主要講述：西餐的發(fā)展、西方各國(guó)的飲食特點(diǎn)、原料的品質(zhì)鑒定及貯存、香辛料知識(shí)及運(yùn)用、烹調(diào)基礎(chǔ)、調(diào)味基礎(chǔ)、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生等。

西餐烹飪專業(yè)主要傳授

廚房基礎(chǔ)英文、基本湯汁制作、沙拉制作、三明治和漢堡制作、開胃湯品種制作、沙司制作、西式早餐菜品制作、海鮮及肉禽菜品的制作方法。

7、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作專業(yè)

動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作培養(yǎng)目標(biāo)

動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作專業(yè)培養(yǎng)具有扎實(shí)的繪畫基本功與創(chuàng)新能力;熟悉劇本的創(chuàng)作與改編;掌握分鏡繪制、動(dòng)漫造型設(shè)計(jì)、角色場(chǎng)景設(shè)計(jì)、角色動(dòng)作設(shè)計(jì)、表演動(dòng)作設(shè)計(jì)與調(diào)節(jié)、動(dòng)畫特效、后期合成等技能;能夠運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)分析和解決相關(guān)實(shí)際問(wèn)題，能夠自主學(xué)習(xí)和觸類旁通的高素質(zhì)技能型人才;培養(yǎng)掌握計(jì)算機(jī)圖形 / 圖像、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作的基本理論知識(shí)和相關(guān)應(yīng)用領(lǐng)域知識(shí)，熟悉圖形 / 圖像制作環(huán)境、具有動(dòng)漫(Anime)設(shè)計(jì)、動(dòng)漫制作、繪畫、廣告設(shè)計(jì)、網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)等技能、并具有熟練計(jì)算機(jī)技術(shù)操作能力的技術(shù)應(yīng)用型人才。

動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作就業(yè)前景

自考動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作專業(yè)培養(yǎng)在動(dòng)漫行業(yè)從事動(dòng)畫導(dǎo)演、動(dòng)畫編劇、動(dòng)漫造型設(shè)計(jì)、動(dòng)漫角色場(chǎng)景設(shè)計(jì)、動(dòng)漫角色動(dòng)作設(shè)計(jì)、動(dòng)畫特效處理等工作的動(dòng)漫技術(shù)人才。學(xué)生可以在湖南三辰卡通集團(tuán)、中奧動(dòng)漫等企業(yè)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行技能訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)。公司錄用優(yōu)秀畢業(yè)生并負(fù)責(zé)推薦畢業(yè)生對(duì)口就業(yè)，就業(yè)率高達(dá)95%。

8、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專業(yè)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷專業(yè)培養(yǎng)獨(dú)創(chuàng)精神和較強(qiáng)實(shí)踐能力，需要掌握必要的文化基礎(chǔ)和專業(yè)知識(shí)，具備扎實(shí)的計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)知識(shí)、商務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷知識(shí)、電子商務(wù)平臺(tái)建設(shè)和管理能力的專門人才。

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷主要課程

計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)與應(yīng)用、電子商務(wù)基礎(chǔ)、電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)及管理、商務(wù)外語(yǔ)基礎(chǔ)、商業(yè)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、禮貌禮儀等。

9、會(huì)計(jì)電算化專業(yè)

會(huì)計(jì)電算化培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，熟悉會(huì)計(jì)基本理論及相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理知識(shí)，運(yùn)用計(jì)算機(jī)進(jìn)行會(huì)計(jì)操作的技能，能適應(yīng)各類企事業(yè)單位要求，勝任出納、審計(jì)、稅務(wù)、材料物資核算、工資核算、成本核算、收入和利潤(rùn)核算、總賬報(bào)表等會(huì)計(jì)崗位工作的高技能應(yīng)用型人才。

會(huì)計(jì)電算化培養(yǎng)規(guī)格

在本專業(yè)所培養(yǎng)的畢業(yè)生所面對(duì)的主要就業(yè)崗位為企事業(yè)單位的記賬員、成本會(huì)計(jì)員、出納員、工資核算員、財(cái)務(wù)管理員、報(bào)稅員;次要就業(yè)崗位為內(nèi)部審計(jì)人員、政府審計(jì)部門的初級(jí)審計(jì)人員、會(huì)計(jì)師事務(wù)所的助理審計(jì)人員、統(tǒng)計(jì)員、倉(cāng)庫(kù)核算員、會(huì)計(jì)檔案管理員。

三、西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

西安商貿(mào)旅游成人中等專業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

學(xué)校位于西安市大南門外，占地33畝?，F(xiàn)開設(shè)專業(yè)主要有烹飪、食品(中西面點(diǎn))、酒店管理、國(guó)內(nèi)導(dǎo)游、會(huì)計(jì)電算化、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作、美容形象設(shè)計(jì)等，在校生規(guī)模1400多人。現(xiàn)在崗教職員工116人，教師60人，其中雙師型教師占教師總數(shù)50%;高級(jí)講師、講師共占教師比例78%?，F(xiàn)有中國(guó)服務(wù)大師2人，中國(guó)烹飪大師、名師4人，陜西烹飪大師7人，烹飪、服務(wù)類國(guó)家級(jí)評(píng)委10人，國(guó)家級(jí)首席技師1 人，省、市級(jí)首席技師各1人。