2025冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)有：畜牧獸醫(yī)、建筑工程施工、電子電器應(yīng)用與維修、服裝制作與生產(chǎn)管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食。

一、冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱(chēng)	專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)
1	冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	畜牧獸醫(yī)
2	冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	建筑工程施工
3	冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	電子電器應(yīng)用與維修
4	冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	服裝制作與生產(chǎn)管理
5	冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	計(jì)算機(jī)應(yīng)用
6	冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理
7	冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校	中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食

二、冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)詳細(xì)介紹

1、畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)動(dòng)物生產(chǎn)、疾病防治、畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣等工作第一線(xiàn)所需要的技術(shù)技能型人才。

主干課程

動(dòng)物傳染病、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)、畜禽環(huán)境衛(wèi)生、家禽生產(chǎn)、豬生產(chǎn)等。

就業(yè)方向

畢業(yè)生面向畜牧獸醫(yī)站、獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督所、大中型畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、動(dòng)物醫(yī)院等單位，也可自主創(chuàng)業(yè)。

2、建筑工程施工專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)面向建筑業(yè)生產(chǎn)、建設(shè)、測(cè)繪、服務(wù)和管理第一線(xiàn)的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

學(xué)生畢業(yè)后從事的核心崗位是建筑業(yè)企業(yè)的施工員，并以質(zhì)量員、安全員、標(biāo)準(zhǔn)員、資料員、監(jiān)理員、測(cè)量員等為就業(yè)崗位群。

相應(yīng)職業(yè)資格證書(shū)有：施工員、質(zhì)量員、安全員、材料員、資料員、標(biāo)準(zhǔn)員、監(jiān)理員、勞務(wù)員等建筑領(lǐng)域八大員崗位資格證書(shū)。

3、電子電器應(yīng)用與維修專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)與我國(guó)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展要求相適應(yīng)，在德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具有電子行業(yè)必需的職業(yè)素養(yǎng)，與電子行業(yè)操作技能型人才市場(chǎng)需求相對(duì)接，能適應(yīng)電子制造業(yè)產(chǎn)品裝配、調(diào)試、檢驗(yàn)、維修、銷(xiāo)售和服務(wù)等一線(xiàn)崗位需要，并具有本專(zhuān)業(yè)職業(yè)生涯發(fā)展能力的中等技能應(yīng)用性人才。

開(kāi)設(shè)的專(zhuān)業(yè)課程有電工技術(shù)基礎(chǔ)與技能、電子技術(shù)基礎(chǔ)與技能、電子測(cè)量?jī)x器使用、單片機(jī)原理及應(yīng)用、電子元器件識(shí)別檢測(cè)焊接技能訓(xùn)練等。

就業(yè)方向：主要面向電子電器設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售和維修服務(wù)部門(mén)，從事日用電器、音頻視頻家用電器和辦公自動(dòng)化設(shè)備的裝配、調(diào)試、銷(xiāo)售和檢修等工作。

4、服裝制作與生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)

本專(zhuān)業(yè)以市場(chǎng)行業(yè)需求為導(dǎo)向面向中小型服裝企業(yè)服裝產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的一線(xiàn)技術(shù)人員。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能同步發(fā)展，掌握服裝生產(chǎn)流程、掌握預(yù)測(cè)市場(chǎng)行情及成衣市場(chǎng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的工作過(guò)程。

培養(yǎng)目標(biāo)

從事服裝定制、服裝生產(chǎn)、服裝管理、服裝跟單等工作。

主干課程

服裝結(jié)構(gòu)制圖、服裝工藝制作、服裝材料、服裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、服裝跟單、服裝CAD制版等。

5、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)

【培養(yǎng)目標(biāo)】本專(zhuān)業(yè)主要培養(yǎng)具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修、行業(yè)應(yīng)用軟件、平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫(huà)制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫(kù)管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的技能型人才。學(xué)生就讀期間可參加計(jì)算機(jī)職業(yè)資格證書(shū)考試。

【就業(yè)方向】本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向計(jì)算機(jī)硬件銷(xiāo)售維護(hù)、信息化與電子政務(wù)建設(shè)與應(yīng)用部門(mén)、各類(lèi)計(jì)算機(jī)專(zhuān)業(yè)化公司、廣告設(shè)計(jì)制作公司等IT行業(yè)的工作。

6、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)具有良好的職業(yè)素養(yǎng)和本專(zhuān)業(yè)必備基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能，能夠從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)部門(mén)等一線(xiàn)接待服務(wù)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作，具有良好職業(yè)道德和創(chuàng)新精神，具有職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)的中初級(jí)應(yīng)用型技能人才。

核心課程

形體訓(xùn)練、普通話(huà)、飯店服務(wù)禮儀、飯店管理概論、飯店服務(wù)心理學(xué)、飯店情景英語(yǔ)、康樂(lè)服務(wù)與管理、飯店公關(guān)與營(yíng)銷(xiāo)。

就業(yè)方向

本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向現(xiàn)代化高星級(jí)飯店、主題飯店、大型會(huì)議中心、高檔度假村、豪華游輪等單位，能夠從事前廳、客房、餐廳、康樂(lè)部門(mén)等一線(xiàn)接待服務(wù)的服務(wù)、運(yùn)營(yíng)與管理工作。

7、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

以培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，能夠從事烹飪操作、營(yíng)養(yǎng)分析與營(yíng)養(yǎng)配餐的應(yīng)用型人才為目標(biāo)。

專(zhuān)業(yè)課程

烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤(pán)與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

就業(yè)方向

從事中高級(jí)餐飲企業(yè)(包括星級(jí)酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。

三、冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡(jiǎn)介

冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校是由省、州、縣各級(jí)政府撥專(zhuān)款1450萬(wàn)元全力打造并由原巨龍職業(yè)中學(xué)高中部搬遷至原冕師校改辦而成，是涼山州首批辦好的重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校之一，是涼山州53125工程學(xué)校，州級(jí)文明單位，四川省職業(yè)教育先進(jìn)單位，四川省首批合格職業(yè)中學(xué)，國(guó)家職業(yè)技能鑒定站，冕寧縣職教中心。

冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)校概況

學(xué)校位于冕寧縣城廂鎮(zhèn)文化路664號(hào)，學(xué)校占地面積68701平方米，建筑面積30301平方米，其中教室8311平方米、學(xué)生公寓5744平方米、圖書(shū)樓一幢997.7平方米、實(shí)驗(yàn)室738平方米、辦公樓1452.3平方米。各專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室、操作室、多媒體教室、語(yǔ)言實(shí)驗(yàn)室、天體投影室、演播廳、校園網(wǎng)等具有現(xiàn)代特色的基礎(chǔ)設(shè)施基本齊全。分流后的冕寧縣職業(yè)技術(shù)學(xué)?，F(xiàn)有教職工64人，本科59人，高級(jí)職稱(chēng)3人，中級(jí)職稱(chēng)15人，四川省職業(yè)中學(xué)學(xué)科中心教研組成員3人，涼山州發(fā)展職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)個(gè)人1人，州級(jí)骨干教師2人，雙師型教師20人，冕寧縣優(yōu)秀教師15人，冕寧縣高中骨干教師14人，專(zhuān)(兼)職專(zhuān)業(yè)課教師30人。學(xué)?，F(xiàn)有在校學(xué)歷教育職高生1164人，23個(gè)專(zhuān)業(yè)教學(xué)班。