2025南京的公辦廚師學校有：南京江寧高等職業(yè)技術學校、南京鼓樓中等專業(yè)學校等公辦廚師學校。

一、2025南京公辦廚師學校名單一覽表

二、2025南京公辦廚師學校簡介

1、南京鼓樓中等專業(yè)學校

南京市鼓樓中等專業(yè)學校(原名南京市第三十三中學)是以現(xiàn)代服務業(yè)為核心的國有公辦省級三星級職業(yè)學校、省級重點職業(yè)學校、南京市高水平特色學校。1956年建校，1983年創(chuàng)辦職教，蘊含53年辦學精華，彰顯26年職教風采，開創(chuàng)職社教育一體化先河，贏得社會各界普遍贊譽。

學校占地7萬平方米，教職工216人，專任教師150人，外聘兼職教師24人，在校學生3000人，分為湖南路校區(qū)和鳳凰校區(qū)，兩個校區(qū)均提供住宿。湖南路校區(qū)位于全國文明示范商業(yè)街湖南路，毗鄰山西路市場廣場，校園溫馨，交通快捷，主要開設商貿(mào)類、財會類、工科類、藝術類專業(yè)群，以獨特的區(qū)位優(yōu)勢、規(guī)范的學校管理、優(yōu)良的師資隊伍、暢通的就業(yè)渠道，享有盛譽。鳳凰校區(qū)(商業(yè)技工學校)位于漢中門外鳳凰西街，毗鄰風景秀麗的莫愁湖，環(huán)境幽雅，交通便利，主要開設烹飪類、旅游休閑類專業(yè)群，以一流的實訓條件、雄厚的師資力量、精湛的專業(yè)技能、滿意的就業(yè)崗位，久負盛名。

2、南京江寧高等職業(yè)技術學校

南京江寧高等職業(yè)技術學校由月華路主校區(qū)和竹山路校區(qū)組成，主校區(qū)位于南京市江寧高新園龍眠大道月華路1號，竹山路校區(qū)位于竹山路307號。

2014年9月，江寧區(qū)委區(qū)政府認真貫徹落實國家關于大力發(fā)展職業(yè)教育的有關文件精神，正式整合南京江寧中等專業(yè)學校(創(chuàng)建于1993年8月，南京江寧職業(yè)技術教育中心)、江寧技師學院(創(chuàng)建于1992年，原名江寧技工學校)與區(qū)職培中心(電大)(創(chuàng)建于1982年春)三校的職業(yè)教育資源，籌建江寧高等職業(yè)學校(省聯(lián)院江寧分院)，以舉辦高職教育的要求進行設計和建設，并把創(chuàng)辦五年制高等職業(yè)學校作為地方的主要社會發(fā)展目標之一。2016年，學校正式增掛“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院江寧分院”;2017年9月，學校正式更名為“南京江寧高等職業(yè)技術學校”。

學校占地面積近500畝，建筑面積20余萬平方米;實驗、實習設備總值6600多萬元，生均設備值1.5萬元。學校融五年高職、3+3中高職分段培養(yǎng)、綜合高中、中職、成人學歷教育、職業(yè)技術技能培訓為一體?，F(xiàn)有機械工程、機電工程、信息工程、經(jīng)貿(mào)服務、基礎教學五個專業(yè)系部。辦學專業(yè)涉及機電、數(shù)控、電子與信息、計算機技術應用、財會等27個專業(yè)。

學校結合江寧地方社會經(jīng)濟發(fā)展，加強專業(yè)建設，開設機電、數(shù)控、汽車、電信、計算機、財務、物流、烹飪、城軌、皮草等27個專業(yè)。其中，機電一體化、數(shù)控技術、電子與信息技術為江蘇省“十三五”現(xiàn)代化專業(yè)群;五年制高職專業(yè)9個，分別是數(shù)控技術、電子信息工程技術、機電一體化技術、電氣自動化技術、汽車檢測與維修技術、財務管理、計算機網(wǎng)絡技術、物流管理、數(shù)字媒體應用技術、工業(yè)機器人技術、物聯(lián)網(wǎng)應用技術;3+3中高職分段培養(yǎng)專業(yè)5個，分別是機電技術應用、汽車制造與維修、電子與信息技術、計算機網(wǎng)絡技術、旅游服務與管理。

學校擁有國家、省、市級數(shù)控、電子、計算機實訓基地共4個，校企共享現(xiàn)代化實訓基地5個。數(shù)控實訓基地、電子與信息技術實訓基地是江蘇省示范性實訓基地。學校正在建設機電一體化實訓基地、汽車檢測與維修實訓基地，改進現(xiàn)代服務業(yè)實訓基地條件。

學?，F(xiàn)有全日制學生5375名，非全日制學生3342人;專任教師377人，其中，中、高級職稱教師占比72.5%，研究生學歷占22%，雙師型教師占專業(yè)專任教師的81%。學校通過名師工程、青藍工程，打造一流的教師團隊，現(xiàn)有國家級名師1人，省特級教師1人，市學科教學帶頭人13人，市優(yōu)秀青年教師12人;省級名師工作室2個，省級領軍人才1名，省、市教研中心組成員12人。學校形成了“省特級教師—市骨干教師(教學帶頭人、優(yōu)秀青年教師)—區(qū)骨干教師(教學帶頭人、教學骨干)”的骨干教師梯隊。

學校堅持以立德樹人為根本，以服務發(fā)展為宗旨，以促進就業(yè)為導向，堅持“規(guī)模、內(nèi)涵、特色、效益”發(fā)展戰(zhàn)略，堅持“追求自覺、追求進步、追求卓越”辦學精神，秉承“著力師生共同成長，服務經(jīng)濟社會發(fā)展，打造現(xiàn)代化示范性職業(yè)學校”辦學理念。立足地方經(jīng)濟社會發(fā)展對技術技能型人才的需求， 全面實施“大美”德育，豐富學生社團活動提升學生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)能力。

學校積極推進校企、校校合作辦學。學校現(xiàn)有合作企業(yè)近200家，深度合作企業(yè)近40家，通過訂單培養(yǎng)、冠名班、校中企企中校、工學結合、產(chǎn)教融合等多種校企合作、校校合作、國際合作模式，為莘莘學子提供多元化的成才“立交橋”;與江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術學院、南京交通職業(yè)技術學院、南京信息職業(yè)技術學院、南京旅游職業(yè)學院等?？圃盒：献鳎餐囵B(yǎng)人才。