2025南京的廚師學(xué)校有：南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校、南京烹飪技工學(xué)校等廚師學(xué)校。

一、2025南京廚師學(xué)校名單一覽表

二、2025南京廚師學(xué)校簡(jiǎn)介

1、南京烹飪技工學(xué)校

江蘇新東方烹飪學(xué)校成立于1988年，學(xué)校位于現(xiàn)代化人文綠都、“全國(guó)文明城市”的江蘇省南京市，地處河西新城，東臨奧體中心，西靠南京綠博園，學(xué)校環(huán)境優(yōu)美，交通便利，能同時(shí)容納2000名學(xué)生學(xué)習(xí)和生活，是國(guó)家大型的烹飪?nèi)瞬哦c(diǎn)培訓(xùn)基地、國(guó)家職業(yè)技能鑒定所、江蘇省外經(jīng)貿(mào)廳培訓(xùn)基地、高級(jí)廚師培訓(xùn)單位和全國(guó)數(shù)百家星級(jí)賓館、酒店定點(diǎn)委培單位。

新東方烹飪教育是中國(guó)烹飪教育第一品牌，是國(guó)家大型的廚師人才培訓(xùn)基地，在江蘇省有唯一一所培養(yǎng)高級(jí)烹調(diào)師和高級(jí)烹飪管理人才的專業(yè)學(xué)校，它就是江蘇新東方烹飪學(xué)校!它的誕生填補(bǔ)了我省無(wú)高等烹飪專業(yè)學(xué)校的空白。

學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，專職教師100余名，國(guó)家特級(jí)大師主教，采用半軍事化管理模式，開(kāi)放式教學(xué)，“知識(shí)+技能”、“技能+學(xué)歷”一體化教育模式，為社會(huì)培養(yǎng)和輸送了數(shù)萬(wàn)名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬?。學(xué)校設(shè)施完備，擁有全新不銹鋼氣灶300余臺(tái)，國(guó)內(nèi)一流水準(zhǔn)的理論廳、實(shí)習(xí)廳、示范廳、電教廳、刀工練習(xí)廳、翻鍋練習(xí)廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100余間。學(xué)院就業(yè)網(wǎng)絡(luò)體系遍布全國(guó)，為學(xué)員就業(yè)提供了可靠的保障，保證學(xué)員100%成功就業(yè)。發(fā)揚(yáng)“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開(kāi)拓、奉獻(xiàn)”的精神，江蘇新東方烹飪學(xué)校將始終牢記社會(huì)使命，創(chuàng)新發(fā)展，誠(chéng)信服務(wù)，力爭(zhēng)為國(guó)家教育事業(yè)和再就業(yè)工程做出更大的貢獻(xiàn)!

27年的辦學(xué)歷史，學(xué)校積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)、為社會(huì)培養(yǎng)了30多萬(wàn)的廚界人才、精英;對(duì)學(xué)員實(shí)行素質(zhì)、技能一體化教育，取得了豐碩的成果并榮獲了無(wú)數(shù)桂冠。學(xué)校擁有一支以高級(jí)烹調(diào)師、高級(jí)技師為骨干支柱的教師隊(duì)伍，從根本上保證了教學(xué)質(zhì)量。一流的硬件設(shè)備是教學(xué)質(zhì)量的重要保證。江蘇新東方烹飪學(xué)校擁有不銹鋼油氣灶300多臺(tái)，建有國(guó)內(nèi)一流標(biāo)準(zhǔn)的切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點(diǎn)等各類實(shí)習(xí)大廳及標(biāo)本展示廳100多間。理論聯(lián)系實(shí)際，著力培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和酒店適應(yīng)能力，獨(dú)創(chuàng)4+1教學(xué)模式和模擬、體驗(yàn)中心，開(kāi)創(chuàng)烹飪教育之先河，讓你學(xué)的更輕松，掌握得更牢靠。“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”，江蘇新東方烹飪學(xué)校與您一起走向成功、邁向輝煌!

2、南京鼓樓中等專業(yè)學(xué)校

南京市鼓樓中等專業(yè)學(xué)校(原名南京市第三十三中學(xué))是以現(xiàn)代服務(wù)業(yè)為核心的國(guó)有公辦省級(jí)三星級(jí)職業(yè)學(xué)校、省級(jí)重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校、南京市高水平特色學(xué)校。1956年建校，1983年創(chuàng)辦職教，蘊(yùn)含53年辦學(xué)精華，彰顯26年職教風(fēng)采，開(kāi)創(chuàng)職社教育一體化先河，贏得社會(huì)各界普遍贊譽(yù)。

學(xué)校占地7萬(wàn)平方米，教職工216人，專任教師150人，外聘兼職教師24人，在校學(xué)生3000人，分為湖南路校區(qū)和鳳凰校區(qū)，兩個(gè)校區(qū)均提供住宿。湖南路校區(qū)位于全國(guó)文明示范商業(yè)街湖南路，毗鄰山西路市場(chǎng)廣場(chǎng)，校園溫馨，交通快捷，主要開(kāi)設(shè)商貿(mào)類、財(cái)會(huì)類、工科類、藝術(shù)類專業(yè)群，以獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、規(guī)范的學(xué)校管理、優(yōu)良的師資隊(duì)伍、暢通的就業(yè)渠道，享有盛譽(yù)。鳳凰校區(qū)(商業(yè)技工學(xué)校)位于漢中門外鳳凰西街，毗鄰風(fēng)景秀麗的莫愁湖，環(huán)境幽雅，交通便利，主要開(kāi)設(shè)烹飪類、旅游休閑類專業(yè)群，以一流的實(shí)訓(xùn)條件、雄厚的師資力量、精湛的專業(yè)技能、滿意的就業(yè)崗位，久負(fù)盛名。

3、南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校由月華路主校區(qū)和竹山路校區(qū)組成，主校區(qū)位于南京市江寧高新園龍眠大道月華路1號(hào)，竹山路校區(qū)位于竹山路307號(hào)。

2014年9月，江寧區(qū)委區(qū)政府認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的有關(guān)文件精神，正式整合南京江寧中等專業(yè)學(xué)校(創(chuàng)建于1993年8月，南京江寧職業(yè)技術(shù)教育中心)、江寧技師學(xué)院(創(chuàng)建于1992年，原名江寧技工學(xué)校)與區(qū)職培中心(電大)(創(chuàng)建于1982年春)三校的職業(yè)教育資源，籌建江寧高等職業(yè)學(xué)校(省聯(lián)院江寧分院)，以舉辦高職教育的要求進(jìn)行設(shè)計(jì)和建設(shè)，并把創(chuàng)辦五年制高等職業(yè)學(xué)校作為地方的主要社會(huì)發(fā)展目標(biāo)之一。2016年，學(xué)校正式增掛“江蘇聯(lián)合職業(yè)技術(shù)學(xué)院江寧分院”;2017年9月，學(xué)校正式更名為“南京江寧高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校”。

學(xué)校占地面積近500畝，建筑面積20余萬(wàn)平方米;實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)備總值6600多萬(wàn)元，生均設(shè)備值1.5萬(wàn)元。學(xué)校融五年高職、3+3中高職分段培養(yǎng)、綜合高中、中職、成人學(xué)歷教育、職業(yè)技術(shù)技能培訓(xùn)為一體?，F(xiàn)有機(jī)械工程、機(jī)電工程、信息工程、經(jīng)貿(mào)服務(wù)、基礎(chǔ)教學(xué)五個(gè)專業(yè)系部。辦學(xué)專業(yè)涉及機(jī)電、數(shù)控、電子與信息、計(jì)算機(jī)技術(shù)應(yīng)用、財(cái)會(huì)等27個(gè)專業(yè)。

學(xué)校結(jié)合江寧地方社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，開(kāi)設(shè)機(jī)電、數(shù)控、汽車、電信、計(jì)算機(jī)、財(cái)務(wù)、物流、烹飪、城軌、皮草等27個(gè)專業(yè)。其中，機(jī)電一體化、數(shù)控技術(shù)、電子與信息技術(shù)為江蘇省“十三五”現(xiàn)代化專業(yè)群;五年制高職專業(yè)9個(gè)，分別是數(shù)控技術(shù)、電子信息工程技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、電氣自動(dòng)化技術(shù)、汽車檢測(cè)與維修技術(shù)、財(cái)務(wù)管理、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、物流管理、數(shù)字媒體應(yīng)用技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用技術(shù);3+3中高職分段培養(yǎng)專業(yè)5個(gè)，分別是機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、汽車制造與維修、電子與信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、旅游服務(wù)與管理。

學(xué)校擁有國(guó)家、省、市級(jí)數(shù)控、電子、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)基地共4個(gè)，校企共享現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)基地5個(gè)。數(shù)控實(shí)訓(xùn)基地、電子與信息技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地是江蘇省示范性實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校正在建設(shè)機(jī)電一體化實(shí)訓(xùn)基地、汽車檢測(cè)與維修實(shí)訓(xùn)基地，改進(jìn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)實(shí)訓(xùn)基地條件。

學(xué)校現(xiàn)有全日制學(xué)生5375名，非全日制學(xué)生3342人;專任教師377人，其中，中、高級(jí)職稱教師占比72.5%，研究生學(xué)歷占22%，雙師型教師占專業(yè)專任教師的81%。學(xué)校通過(guò)名師工程、青藍(lán)工程，打造一流的教師團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)有國(guó)家級(jí)名師1人，省特級(jí)教師1人，市學(xué)科教學(xué)帶頭人13人，市優(yōu)秀青年教師12人;省級(jí)名師工作室2個(gè)，省級(jí)領(lǐng)軍人才1名，省、市教研中心組成員12人。學(xué)校形成了“省特級(jí)教師—市骨干教師(教學(xué)帶頭人、優(yōu)秀青年教師)—區(qū)骨干教師(教學(xué)帶頭人、教學(xué)骨干)”的骨干教師梯隊(duì)。