面向農(nóng)產(chǎn)品加工人員、質(zhì)檢員等職業(yè),農(nóng)產(chǎn)品加工、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測等崗位(群)。
1. 具有糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工的能力;2. 具有農(nóng)產(chǎn)品樣品采集與制備的能力;3. 具有農(nóng)產(chǎn)品初級理化檢測、微生物檢測的能力;4. 具有農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)貯藏運輸與保鮮的能力;5. 具有農(nóng)產(chǎn)品加工機械操作的能力;6. 具有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的能力;7. 具有農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)加工和自我安全防護的能力;8. 具有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測數(shù)字化應(yīng)用的能力;9. 具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
對接真實職業(yè)場景或工作情境,在校內(nèi)外進行農(nóng)產(chǎn)品加工、檢測、品控、營銷等實訓(xùn)。在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測中心、農(nóng)貿(mào)市場、農(nóng)產(chǎn)品超市等單位(場所)進行崗位實習(xí)。職業(yè)類證書舉例職業(yè)技能等級證書:食品檢驗管理、糧農(nóng)食品安全評價接續(xù)專業(yè)舉例接續(xù)高職專科專業(yè)舉例:農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測、食品智能加工技術(shù)、食品檢驗檢測技術(shù)、食品質(zhì)量與安全接續(xù)高職本科專業(yè)舉例:食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全接續(xù)普通本科專業(yè)舉例:食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品安全與檢測
主要課程:普通化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測技術(shù)、食品感官評價、農(nóng)產(chǎn)學(xué)校:臺安縣職業(yè)教育中心地址:遼寧省鞍山市臺安縣211省道西50米
主要課程:普通化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測技術(shù)、食品感官評價、農(nóng)產(chǎn)學(xué)校:壽光市職業(yè)教育中心學(xué)校地址:山東省壽光市濱海(羊口)經(jīng)濟開發(fā)區(qū)渤海路5201號
主要課程普通化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測技術(shù)、食品感官評價、農(nóng)產(chǎn)品學(xué)校:貴州特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校地址:貴州省貴陽市觀山湖區(qū)白云大道236號