專業(yè)代碼:610114 | 層次:中專 | 學(xué)習(xí)年限:3 |
專業(yè)類別:農(nóng)林牧漁類 | 學(xué)科:農(nóng)業(yè)技術(shù)類 |
面向農(nóng)產(chǎn)品加工人員、質(zhì)檢員等職業(yè),農(nóng)產(chǎn)品加工、品質(zhì)控制、質(zhì)量檢測(cè)等崗位(群)。
1. 具有糧油、果蔬、畜產(chǎn)品加工的能力;
2. 具有農(nóng)產(chǎn)品樣品采集與制備的能力;
3. 具有農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)理化檢測(cè)、微生物檢測(cè)的能力;
4. 具有農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)貯藏運(yùn)輸與保鮮的能力;
5. 具有農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械操作的能力;
6. 具有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制的能力;
7. 具有農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)加工和自我安全防護(hù)的能力;
8. 具有農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)數(shù)字化應(yīng)用的能力;
9. 具有終身學(xué)習(xí)和可持續(xù)發(fā)展的能力。
對(duì)接真實(shí)職業(yè)場(chǎng)景或工作情境,在校內(nèi)外進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品加工、檢測(cè)、品控、營(yíng)銷等實(shí)訓(xùn)。在農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品超市等單位(場(chǎng)所)進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。
職業(yè)類證書(shū)舉例
職業(yè)技能等級(jí)證書(shū):食品檢驗(yàn)管理、糧農(nóng)食品安全評(píng)價(jià)
接續(xù)專業(yè)舉例
接續(xù)高職??茖I(yè)舉例:農(nóng)產(chǎn)品加工與質(zhì)量檢測(cè)、食品智能加工技術(shù)、食品檢驗(yàn)檢
測(cè)技術(shù)、食品質(zhì)量與安全
接續(xù)高職本科專業(yè)舉例:食品工程技術(shù)、食品質(zhì)量與安全
接續(xù)普通本科專業(yè)舉例:食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、食品安全與檢測(cè)
主要課程:普通化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、食品感官評(píng)價(jià)、農(nóng)產(chǎn)
學(xué)校:臺(tái)安縣職業(yè)教育中心
地址:遼寧省鞍山市臺(tái)安縣211省道西50米
主要課程:普通化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、食品感官評(píng)價(jià)、農(nóng)產(chǎn)
學(xué)校:壽光市職業(yè)教育中心學(xué)校
地址:山東省壽光市濱海(羊口)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)渤海路5201號(hào)
主要課程普通化學(xué)、生物化學(xué)、分析化學(xué)、食品微生物、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)、儀器分析、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、食品感官評(píng)價(jià)、農(nóng)產(chǎn)品
學(xué)校:貴州特殊教育中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校
地址:貴州省貴陽(yáng)市觀山湖區(qū)白云大道236號(hào)